Ruta de Cellers i Bars de Cervesa Artesana per Lleida

Ruta de Cellers i Bars de Cervesa Artesana per Lleida

Una ruta turística interactiva ofereix una experiència enriquidora i dinàmica, combinant informació detallada amb tecnologia moderna.
La nostra APP de viatges de Tasta’m permet a l’usuari accedir a mapes, imatges i dades en temps real, adaptant-se a les seves preferències i ritme.
La interacció amb la plataforma digital permet descobrir detalls històrics, anècdotes i recomanacions úniques, fent que cada recorregut sigui més immersiu. A més, la seva capacitat per oferir contingut multimèdia millora la comprensió i el gaudi de cada punt d’interès, sense necessitat de seguir horaris estrictes ni dependre d’un guia físic.

Audioguia Cellers i Bars de Cervesa Artesana per Lleida

La nostra audioguia autoguiada ofereix total flexibilitat i comoditat per explorar al teu propi ritme. Pots pausar, retrocedir o reproduir la informació quan ho necessitis, cosa que et permet gaudir del recorregut sense pressió d’horaris ni de grups. A més, brinda accés a dades històriques i curiositats en qualsevol moment del dia, sense dependre de la disponibilitat d’un guia. Això la converteix en l’opció ideal per a qui busca una experiència informativa i detallada, però amb total llibertat per explorar.

Què veure a la Ruta de Cellers i Bars de Cervesa Artesana per Lleida

Casa Dalmases

Benvingut a Casa Dalmases, un espai on la història, la cultura i la solidaritat es fonen en una mateixa essència. Ubicada al número 87 del carrer Major de Cervera, aquesta majestuosa casa-palau del segle XVIII va ser construïda el 1777 per Andreu de Massot i Tarragona, noble de Juneda que va transformar l’edifici en una elegant residència familiar. Al llarg dels segles, la casa va ser ampliada i cuidada pels seus descendents, fins que el 1984 va passar a mans del matrimoni Melgosa Antonijuan, que la van rescatar de l’abandonament. Després de la seva mort, els seus hereus van decidir donar a la propietat un nou propòsit, creant la Fundació Casa Dalmases, una entitat sense ànim de lucre dedicada a la cultura, la sostenibilitat i la inclusió social.

Avui, aquesta emblemàtica casa del barroc segarrenc acull dos obradors artesanals: un de cervesa i un altre de xocolata, tots dos gestionats per persones amb diversitat funcional. El seu projecte cerveser, nascut del desig d’oferir productes amb ànima, elabora cerveses naturals d’alta qualitat que respecten la tradició i, alhora, fomenten la inserció laboral de col·lectius vulnerables. Cada ampolla és fruit del treball, la constància i la passió d’un equip que troba en aquest ofici una via d’integració i creixement personal.

L’obrador comparteix espai amb el taller de xocolata, on s’elaboren productes artesanals amb ingredients de proximitat, combinant sabors intensos i presentacions úniques inspirades en obres d’art creades pels mateixos treballadors dins del programa Art Singular. Aquest vincle entre creativitat i compromís social converteix cada producte de Casa Dalmases en una història de superació i bellesa.

A més, l’antiga fàbrica de gas acetilè annexa a l’edifici s’ha transformat en un acollidor Tap Room, un espai obert al públic on es poden degustar les cerveses i xocolates de la casa, participar en tastos guiats i descobrir com la gastronomia pot ser també un motor de canvi social.

La Fundació estèn la seva tasca a altres projectes, com el centre de Rubí, dedicat a oferir feina a persones en situació de vulnerabilitat mitjançant tasques d’envasat i producció artesanal. Cada iniciativa reforça la missió original: crear oportunitats reals, promoure l’economia social i demostrar que un producte de qualitat pot, a més, transformar vides.

Informació de contacte:
+34 639 979 212
fundacio@casadalmases.org

Cervesa Lo Vilot

Benvingut a Cervesa Lo Vilot, una de les cerveseries més singulars i sostenibles de Catalunya, ubicada a Almacelles (Lleida). Aquest projecte pioner no només elabora cervesa artesana ecològica, sinó que controla tot el cicle de producció, des del cultiu dels cereals i el llúpol fins a la fermentació, l’embotellat i la distribució. Sota el lema “De la terra al gorro”, Lo Vilot ha creat un model d’economia circular que la converteix en un referent d’innovació dins del moviment craft beer europeu.

Fundada per Pere Joan Pujol i Judith Vila, la cerveseria va néixer amb una visió clara: produir cerveses ecològiques de qualitat, amb ingredients propis i un fort compromís mediambiental. Als seus camps cultiven ordi, blat, sègol i llúpol, i compten amb la seva pròpia micromalteria i laboratori de llevats, aconseguint un control total sobre la matèria primera. També utilitzen un coolship —un sistema tradicional de fermentació espontània— i bótes de fusta per a maduracions llargues, cosa que els permet elaborar estils complexos i naturals amb fermentacions salvatges a la Ruta de Cellers i Bars de Cervesa Artesana per Lleida

Al seu catàleg hi ha cerveses per a tots els gustos: des de la San Joseph Eco Pale Ale, lleugera, sense gluten i refrescant; fins a la Trigo Eco Weissbier, d’estil alemany amb notes de plàtan i clau; o la Zatec Pale Ale Belga, una cervesa torrada i equilibrada. La seva línia ecològica continua amb propostes com La Fiera del Clamor Hoppy Saison, seca i especiada; la Yo Ray Eco Rye IPA, amb sègol i tocs resinosos; i la Bruta y Temeraria Eco IPA, afruitada i extremadament refrescant.

Per als paladars més atrevits, Lo Vilot ofereix creacions de gran caràcter com la My Black Hole, una Russian Imperial Stout de 10,5% amb notes de cafè, xocolata i regalèssia; la Petroleum, envellida en bótes de whisky; la Gazoleum, madurada en bótes de brandi; o la Benzin Barley Wine, amb aromes de fusta, toffee i fruits secs. Aquestes cerveses d’alta graduació demostren el seu mestratge en els processos de maduració i envelliment.

Cada cervesa de Lo Vilot és el resultat d’una filosofia coherent i sostenible, on la terra, el temps i la ciència es combinen per crear productes vius, complexos i respectuosos amb l’entorn. El seu obrador és, a més, un espai d’aprenentatge constant, on la tradició cervesera s’uneix amb la innovació agrícola per mantenir viu l’esperit de la cervesa natural.

Informació de contacte:
+34 635 40 99 99
info@cervesalovilot.com

Cervesa Ponent

Benvingut a Cervesa Ponent, una cerveseria artesana nascuda al cor de Lleida amb una filosofia clara: elaborar cerveses naturals, honestes i de qualitat, respectant els ritmes de la natura i l’art de la fermentació. Fundada per Josep Sala i David Romero, dos enginyers agrònoms formats a la Universitat de Lleida (UDL), aquest projecte sorgeix de la passió compartida pel món cerveser i del desig de contribuir a l’auge de la cultura craft a Catalunya.

Des dels seus inicis, Cervesa Ponent s’ha distingit per combinar el rigor científic amb el respecte pels mètodes tradicionals. El seu lema podria resumir-se en una sola idea: sense filtrar, sense pasteuritzar, sense presses. Cada cervesa és un producte viu, elaborat amb ingredients de primera qualitat, molts d’ells de proximitat, i amb un control rigorós del procés per garantir-ne la frescor i l’autenticitat. A l’obrador, el llevat és qui marca el ritme, mentre Josep i David s’encarreguen d’assegurar la traçabilitat, la maduració adequada i l’equilibri perfecte entre aroma, cos i sabor.

El seu catàleg reflecteix la diversitat i la creativitat del seu equip. Entre les cerveses més representatives hi trobem la Beerday, fresca i floral; la Hoppy, de caràcter llupolat, amarga i aromàtica; la Tribus, de to rosat i perfil maltós; i l’Abadia, torrada, complexa i amb matisos especiats. També destaquen les seves edicions Experimentals, produïdes en petits lots que permeten explorar noves combinacions de maltes, llevats i llúpols.

Més enllà de la seva producció, Cervesa Ponent és un punt de trobada per als amants de la bona cervesa. A la seva microcerveseria, es pot conèixer de prop el procés d’elaboració, descobrir les matèries primeres i acabar amb un tast guiat maridat amb snacks locals. Una experiència que combina aprenentatge, tradició i gaudi, ideal per a qui vol entendre l’essència del moviment artesanal català.

Cervesa Ponent és, en definitiva, una història de passió, ciència i territori. Una mostra de com dos amics van transformar la seva formació agronòmica en una empresa compromesa amb la qualitat, la sostenibilitat i la cultura cervesera.

Informació de contacte:
info@cervesesponent.com

Ctretze Pirineus

Benvingut a Ctretze Pirineus, la microcerveseria artesana del Pallars Jussà, ubicada a La Pobla de Segur, als peus del Pirineu lleidatà. Nascuda de la passió d’un grup de joves emprenedors per la seva terra i la seva cultura, Ctretze ha sabut combinar l’amor pel territori amb l’excel·lència cervesera, convertint-se en la cerveseria amb més producció del Pirineu català i en un referent del producte Km 0 i de qualitat.

El projecte va començar amb un propòsit clar: revalorar els paisatges, sabors i tradicions del Pallars a través de la cervesa artesana. Inspirats per la carretera C-13, l’eix històric que unia els pobles pirinencs, els seus fundadors van voler crear un pont entre la cultura local i la revolució cervesera catalana. A les seves receptes s’hi respira el caràcter de la muntanya: puresa, equilibri i respecte per la natura. La seva aigua, procedent dels aqüífers del Pirineu, és l’ànima d’unes cerveses netes, vives i amb un sabor que recorda el seu entorn.

Ctretze Pirineus elabora les seves cerveses amb malta, llúpol i llevat seleccionats acuradament, combinant mètodes tradicionals amb una visió moderna del craft beer. Entre les seves creacions més destacades hi ha Solana, una Pale Ale daurada i afruitada; Obaga, una Brown Ale torrada amb matisos de caramel i fusta; i Hurón, una Lager lleugera i refrescant. També sobresurten la Impala, una IPA amb doble dry hopping i aromes intensos de llúpol; la Mr. Owl, una American Pale Ale tropical i vibrant; i la potent Black Sheep, una Imperial Stout de 10,5° amb notes de cafè, regalèssia i xocolata. Completa la seva gamma Fallas, una Blonde Ale suau i equilibrada, ideal per a qui s’inicia en el món artesanal.

Més que una fàbrica, Ctretze Pirineus és un símbol de territori i autenticitat. El seu equip combina coneixement tècnic, passió i compromís, treballant amb constància i professionalitat per garantir un producte d’altíssima qualitat. En menys d’una dècada, han aconseguit consolidar-se al mercat català i exportar la seva essència pirinenca a nous horitzons.

Visitar la seva microcerveseria a La Pobla de Segur és descobrir l’ànima del Pallars en una copa: aigua pura, malta torrada al sol de muntanya i la força d’una terra que inspira cada fermentació.

Informació de contacte:
+34 973 681 234
ctretze@ctretze.cat

La Vella Caravana

Benvingut a La Vella Caravana, una de les pioneres de la cervesa artesana a Catalunya, fundada el 2009 a Lleida. Des del seu naixement, aquesta microcerveseria s’ha mantingut fidel a una filosofia basada en la puresa, la qualitat i el respecte absolut pel producte. Aquí, cada cervesa s’elabora sense conservants ni additius, utilitzant únicament els quatre ingredients essencials: aigua, malta, llevat i llúpol, tal com dicta la tradició cervesera més autèntica.

La Vella Caravana va néixer amb el propòsit de crear sabors únics i refrescants, buscant sempre un equilibri natural que destaqui per la seva autenticitat. Amb el pas dels anys, el seu esperit inquiet i artesanal els ha portat a desenvolupar una gamma diversa de cerveses on conviuen estils clàssics i moderns, pensats per sorprendre els amants del bon sabor.

Entre les seves varietats més conegudes destaquen els seus tres estils base: Ale, equilibrada i de cos mitjà; IPA, intensa i aromàtica, ideal per a qui gaudeix dels llúpols; i Blat, una cervesa de blat suau i refrescant. A aquestes s’hi suma la Lo Terrós, una American Brown Ale amb marcades notes torrades i un final rodó que evoca matisos de cafè i cacau. Actualment, la cerveseria treballa en noves creacions, com una Dunkel Weizen i una American “Pura” Pale Ale, ampliant el seu repertori sense perdre l’essència artesana que la caracteritza.

Al seu catàleg també hi figuren noms tan originals com Flor de Llúpo, Mal Trago, Bòria de Menàrguens, Mataelefantes, Breaking DWipa, La Pera Nostra o Amor a Primera Neipa, totes elles amb caràcter propi i elaborades en petits lots que garanteixen frescor i personalitat a cada ampolla.

+34 609 748 376
info@lavellacaravana.cat

Les Clandestines de Montferri

Benvingut a Les Clandestines de Montferri, una de les cerveseries artesanes més emblemàtiques de Catalunya, nascuda el 2007 al petit poble de Montferri, a l’Alt Camp (Tarragona). La seva història es remunta al 2005, quan tres amics —Arturo, Miquel Àngel i Xavi— van decidir unir la seva passió per l’agricultura, l’apicultura i la cervesa artesana per crear un projecte que combinés tradició, sostenibilitat i amor pel territori. El que va començar com una elaboració casolana a Cal Maginet es va transformar, amb el temps, en una microcerveseria professional que avui elabora algunes de les cerveses més reconegudes del panorama artesanal català.

Des dels seus inicis, Les Clandestines ha mantingut una filosofia basada en la mínima intervenció i el respecte per la natura: les seves cerveses no estan filtrades ni pasteuritzades, i la seva gasificació prové de la fermentació natural. L’aigua utilitzada procedeix de l’aqüífer del riu Gaià, un curs mediterrani que aporta a les seves cerveses un caràcter mineral distintiu. A més, els ingredients —com la farigola, la mel o el llúpol local cultivat per ells mateixos— reflecteixen l’essència de l’entorn rural que envolta Montferri, fent de cada ampolla una expressió autèntica del paisatge.

El seu catàleg ofereix una àmplia gamma d’estils, des de la clàssica 4 Maltas Pale Ale, amb notes de pa i caramel, fins a la 4 Lúpulos American Pale Ale, d’aromes cítrics i tropicals; la Golden Ale, lleugera i floral; la Weissbier d’espelta, golosa i refrescant; i la Stout, amb cos i matisos de cafè i cacau. Entre les més distintives hi ha la Tomillo Herb Ale, elaborada amb farigola local recol·lectada durant la floració primaveral, i l’Atheus Dubble, inspirada en les cerveses belgues, amb mel de romaní i bruc provinent d’apicultors locals.

La família de les Gaianades ret homenatge al riu Gaià, amb versions com la potent Gaianada 1921 IPA, la d’estiuenca Gaianada 2015 Session IPA, l’especiada Gaianada 1874 Rye IPA i la moderna Gaianada 2000 NEIPA, carregada d’aromes tropicals i textura sedosa. Totes elles comparteixen un esperit aventurer i una identitat que s’alimenta del paisatge de l’Alt Camp.

Avui, a la seva nova ubicació del Carrer Muralla núm. 2, Les Clandestines compta amb un obrador modern i un taproom on organitzen visites guiades, tastos i festivals dedicats al llúpol. El seu compromís amb el producte local i la seva passió per la cervesa artesana els han convertit en una referència de la cultura cervesera catalana.
977 620 701 / 616 702 786
cerveza@lesclandestines.net

REFU Fàbrica Alternativa

A la pintoresca Vall d’Aran, on la natura marca el ritme i l’autenticitat ho és tot, neix REFU Craft Beer, un projecte que des del 2010 elabora cervesa artesanal 100% local, feta amb ingredients de qualitat i una filosofia basada en l’amistat, la cooperació i l’amor per la cervesa viva.

Amb el temps, aquest esperit lliure i col·laboratiu va prendre forma física a REFU Fàbrica Alternativa, un espai que representa l’essència del projecte: un lloc on es promou la cultura cervesera, la sostenibilitat i la producció de proximitat. La fàbrica va ser reconeguda com a projecte guanyador del programa Leader Pirineus 2017, destacant per la seva contribució al desenvolupament econòmic i cultural del territori.

A REFU creuen que la bona cervesa està viva, i per això controlen tot el procés de principi a fi: des de la creació de la recepta fins a la fermentació, la maduració i l’envasat. Aquesta atenció artesanal garanteix cerveses plenes de caràcter, sabor i frescor, difícils d’igualar fora de l’entorn local.

El seu catàleg és tan divers com els seus paisatges: des de la refrescant Legzira Blonde Ale sense gluten, fins a la intensa 30 Minutos Imperial IPA, passant per l’elegant Wee Scotch Strong Ale, l’aromàtica 20 Minutos IPA, l’equilibrada Huxley Best Bitter o la profunda Bruno English Stout. També llancen edicions limitades i col·laboracions amb altres cerveseres, com Gross Brewing o Joint Brewing, reflectint el seu esperit obert i experimental.

A Vielha, la seva birreria-taller és el punt de trobada per als amants de la cervesa artesana, on a més de tastar les seves creacions, es pot gaudir d’una carta amb productes locals que comparteixen la mateixa filosofia de proximitat i respecte per l’entorn.