Colltor Riera Vins Colltor

Benvingut a Vins Colltor, una encantadora masia del segle XVIII ubicada als afores de Santa Maria d’Oló, entre Vic i Manresa, a plena comarca del Pla de Bages. Amb vistes panoràmiques a Montserrat i al Pirineu, aquesta finca combina història, natura i una filosofia de vida sostenible que es reflecteix a cada detall: des de la restauració respectuosa amb l’arquitectura original fins a l’elaboració artesanal dels seus vins. La masia Colltor, documentada des del 1710, ha estat acuradament restaurada per mantenir la seva essència rural catalana. Els seus actuals propietaris van transformar la finca en un celler familiar el 2001, quan van plantar els seus primers ceps de Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon, als quals posteriorment van afegir varietats autòctones com el Picapoll Blanc, el Picapoll Negre, el Mandó i el Macabeu. Avui, de les 10 hectàrees de terreny, 4,5 estan dedicades a la vinya, i la resta es manté com a bosc mediterrani, preservant l’equilibri ecològic de l’entorn. Des del 2019, els vins de Colltor formen part de la Denominació d’Origen Pla de Bages, un reconeixement a l’esforç i la qualitat de la seva producció. La seva filosofia es basa en el respecte absolut per la terra, amb una viticultura sostenible i una vinificació artesanal que té lloc al petit celler annex a la masia, on els vins reposen a l’antiga cava sota la casa. Entre les seves creacions més destacades hi ha el Colltor Merlot & Co, un cupatge equilibrat i honest en què el Merlot aporta cos i estructura, mentre que el Syrah i el Cabernet Sauvignon afegeixen elegància i matisos especiats; i el Colltor Simply Syrah, el seu vi més distingit, un monovarietal de Shiraz de color intens, aromes fines i gran concentració, que combina potència i subtilesa a cada glop. A més de la producció vinícola, Colltor ofereix una experiència enoturística íntima i acollidora. Les visites inclouen un recorregut d’aproximadament 40 minuts per les vinyes, el celler i una degustació dels vins, amb opcions personalitzades que poden incloure un aperitiu (pica-pica). Els preus oscil·len entre 15 i 20 euros per persona, i les reserves s’han de fer amb antelació. La finca també funciona com a allotjament rural, amb un ampli apartament independent a la planta superior, piscina, terrassa i vistes excepcionals. En aquest entorn de tranquil·litat, el vi esdevé la millor manera de connectar amb el paisatge, la història i l’ànima del Bages.