Catalunya és terra de creativitat cervesera, projectes independents i una cultura gastronòmica en constant evolució. Les Experiències de Cerveses Artesanals que proposem a Tasta’m et permeten aprofundir en un patrimoni gastronòmic contemporani, on cada cervesa explica una història: la del territori, els mestres cervesers i la passió per elaborar productes amb identitat pròpia.
Amb visites a cerveseries, tastos guiats i rutes pensades per connectar amb el món de la cervesa artesanal, podràs viure Catalunya d’una manera autèntica, propera i plena de sabor.
Catalunya ha viscut un fort creixement de la cervesa artesanal en els darrers anys, amb projectes repartits per tot el territori que aposten per la qualitat, la proximitat i la identitat pròpia. Cada zona aporta matisos diferents, influïts pel context urbà o rural, l’accés a matèries primeres, el clima i la tradició gastronòmica local.
Tarragona i el Camp de Tarragona han viscut un creixement notable de la cervesa artesana els darrers anys. La zona compta amb diverses microcerveseries i espais de tast que permeten descobrir productes locals de qualitat, elaborats amb ingredients naturals i processos artesanals. Passeja per les instal·lacions, coneix els productors i deixa’t sorprendre pels sabors autèntics de la regió.
Tipus d’experiències: tastos guiats, visites a microcerveseries, maridatges amb gastronomia local.
Productes destacats: cerveses artesanes mediterrànies i innovadores.
El Maresme i el Vallès ofereixen una combinació de cerveseries locals, botigues especialitzades i espais de tast on gaudir de la cervesa artesana. En aquesta zona és habitual trobar cerveses artesanes refrescants i aromàtiques, sovint amb presència notable de llúpol que aporta aromes cítriques o florals, així com cerveses de blat lleugeres que combinen bé amb el clima costaner i la gastronomia local.
Tipus d’experiències: degustacions guiades, rutes per taprooms, visites a productors locals.
Perfil destacat: cerveses refrescants amb aromes cítriques, florals i de blat.
A Lleida, la cervesa artesana està en expansió, amb microcerveseries i projectes independents que utilitzen ingredients locals i processos tradicionals. Les cerveses d’aquesta zona solen caracteritzar-se per perfils equilibrats i accessibles, combinant notes maltoses suaus amb llúpols que aporten frescor, a més d’estils més foscos amb tocs de caramel o torrat, propis de cerveses amb major presència de malta.
Tipus d’experiències: visites a cerveseries petites, tastos guiats, interacció amb els elaboradors.
Perfil destacat: cerveses equilibrades amb notes maltoses suaus i tocs torrats.
Girona destaca per la seva diversitat i creativitat en el sector de la cervesa artesana. Aquí s’elaboren cerveses amb perfils aromàtics i sensorials amplis: des d’ales frutals i lleugeres fins a cerveses més complexes com brown ales i cerveses amb fermentacions mixtes o envellides, que ofereixen sabors més profunds amb matisos de fruita seca o barrica en alguns casos.
Tipus d’experiències: tastos en espais urbans i naturals, visites a productores independents.
Perfil destacat: cerveses aromàtiques, afruitades o amb caràcter més profund en estils complexos.
Barcelona és un dels principals centres de cervesa artesana a Catalunya. La ciutat i el seu entorn ofereixen cerveseries, espais de tast, botigues especialitzades i esdeveniments com el Barcelona Beer Festival, que reuneixen nombrosos elaboradors catalans. En aquesta zona podràs trobar cerveses des d’estils clàssics i fàcils de beure fins a cerveses intensament lupulades, afruitades o amb més cos, destacant la varietat que ofereix l’escena cervesera urbana.
Tipus d’experiències: tours de fàbriques, tastos guiats, festivals i degustacions de cerveses artesanes locals i internacionals.
Perfil destacat: cerveses variades, des de refrescants i aromàtiques fins a lupulades o amb cos.
Descobreix Catalunya a través dels seus sabors amb Tasta’m, l’app creada per connectar-te amb les millors rutes gastronòmiques, experiències autèntiques i productes artesans del territori. Si busques una manera fàcil, fiable i completa de gaudir de la gastronomia catalana, Tasta’m és la teva millor aliada.
Explora rutes enogastronòmiques geolocalitzades, escolta audioguies amb informació dels productors i descobreix el territori a través dels seus sabors
Totes són activitats reals que s’ofereixen en cerveseries, taprooms, festivals i espais especialitzats de cervesa artesana a Catalunya.
Sessions dirigides per experts o pel propi elaborador, on aprendràs a distingir estils, ingredients i matisos de diferents cerveses artesanes. Normalment s’acompanyen d’explicacions sobre el procés d’elaboració i els perfils aromàtics.
Recorreguts guiats per les instal·lacions de cerveseries artesanes, on podràs veure el procés de producció des de la matèria primera fins al final de l’embotellat i conèixer de prop els fermentadors i la maquinària que s’utilitza.
Rutes a peu per diversos bars i espais especialitzats dins de ciutats com Barcelona, on podràs tastar cerveses locals i descobrir la cultura cervecera de la zona a través de pubs, botigues i taprooms destacats.
Experiències en què tastos de cervesa artesana es combinen amb tapes o platets pensats per potenciar els sabors de les cerveses, descobrint com la cervesa complementa la gastronomia local.
Activitats formatives on s’explica la història de la cervesa, els estils tradicionals i moderns, així com processos bàsics d’elaboració. Algunes sessions inclouen pràctiques senzilles i degustacions dirigides.
Esdeveniments com el Barcelona Beer Festival, on nombrosos productors artesans mostren la seva gamma de cerveses, amb tastos, concursos, ponències i activitats relacionades amb la cultura de la cervesa.
Visites a espais on es poden provar cerveses artesanes directament del barril o de la producció recent, en un ambient relaxat i sovint amb música o gastronomia complementària.
Les cerveses artesanes catalanes es distingeixen per la seva varietat, creativitat i qualitat. Cada tipus aporta característiques úniques de sabor, aroma i textura, i reflecteix l’expressió dels elaboradors del territori.
Pale Ale
Cervesa de fermentació alta, amb un equilibri entre malta i llúpol. Refrescant i aromàtica, amb notes cítriques i afruitades, ideal per acompanyar tapes i aperitius.
IPA (Indian Pale Ale)
Estil molt popular dins la cervesa artesana, amb un perfil intens de llúpol que aporta aromes cítriques o florals i un amargor present, perfecte per a qui busca cerveses amb caràcter.
Wheat Ale / Cervesa de blat
Cervesa suau amb una textura lleugera i aromes fresques. L’ús del blat li dóna notes suaus i afruitades, ideal per a moments refrescants.
Brown Ale / Cerveses ambarines
Cerveses més fosques amb sabor maltós, notes de caramel, torrat o fruites seques. Ofereixen una experiència profunda i complexa al paladar.
Lager artesana
Versió artesana de les lager clàssiques, amb un perfil net i lleuger, però amb el caràcter propi dels ingredients frescos i l’elaboració artesanal. Perfecta per a qui busca sabor i lleugeresa a la vegada.
A Tasta’m trobaràs una selecció curada d’experiències relacionades amb cerveses artesanals: rutes per microcerveseries, tastos guiats, festivals, taprooms i productors locals. Cada experiència està dissenyada perquè descobreixis la cultura cervesera catalana amb context, història i sabor.
Per què som diferents?
Seleccionem només experiències de qualitat, verificades i amb valor cultural.
Incloem informació real i actualitzada de cada ciutat i comarca.
Combina paisatge, cultura, elaboració i degustació en un mateix recorregut.
Els sopars cerve-gastronòmics són experiències concebudes per descobrir la cervesa des de la taula, en diàleg directe amb la cuina i el producte de proximitat. No es tracta només de beure cervesa, sinó de comprendre-la, comparar-la i gaudir-la com una part essencial de l’experiència gastronòmica.
Cada sopar es planteja com un recorregut gastronòmic on la cervesa acompanya, realça i dialoga amb cada plat, posant en valor la seva versatilitat i la seva capacitat d’integrar-se en una cuina cuidada, coherent i amb identitat territorial.
Amb Tasta’m accedeixes a experiències reals, fiables i de proximitat: tastos d’oli, visites a bodegues, rutes enogastronòmiques, tallers de cuina tradicional, tastos de formatges, jornades gastronòmiques i molt més.
A l’app hi trobaràs:
Experiències certificades amb productors locals
Activitats de temporada i esdeveniments gastronòmics
Visites a masies, almàsseres, cellers i mercat
Propostes per fer en família, parella o grup
