Descripció
Formatge Blau de Cabra de Muntanyola
Formatge Blau de Cabra
Detalls del formatge venut per tasta’m catalunya
Perfecte per a taules de formatge, aperitius o postres, es recomana maridar amb vins blancs afruitats, caves o cerveses artesanals lleugeres, així com acompanyar-lo de torrades, mel o melmelades de fruites. Aquest formatge reflecteix la tradició i cura del productor, oferint una experiència sensorial completa. Pes: 185 g aprox. Llet: Cabra, Pasteuritzada Tipus de formatge: Pasta blava, Escorça delicada Maduració: 2 – 3 mesos Conservació: 4 °C – 6 °C Premis: Lactium d’Or 2009 Medalla d’Or, World Cheese Awards 2011 Medalla d’Or, World Cheese Awards 2017 Medalla de Plata, World Cheese Awards 2018
Atributs
Tipus de Producte Formatges
Tipus Maduració Formatge Formatge Blau
Tipus de Llet del Formatge Cabra
Àrea Geogràfica: Catalunya Central
Productor: Formatges Muntanyola
Formatges Muntanyola és una formatgeria artesanal que elabora els formatges amb cura i respecte per la tradició formatgera. Treballen amb llet de qualitat, transformada de manera pausada per preservar-ne les aromes naturals i el caràcter autèntic. Cada peça reflecteix l’enllaç amb el territori, la feina manual i la passió per oferir formatges honestos, equilibrats i plens de personalitat.
