Descripció
Formatge de Cabra amb Herbes Aromàtiques de Cal Quitèria
Formatge de Cabra amb Herbes Aromàtiques de Cal Quitèria
Detalls del formatge venut per tasta’m catalunya
Aquest formatge es conserva millor entre 4ºC i 6ºC, i el format aproximat és de 250 g per al mig formatge i 500 g per al formatge sencer. S’elabora amb llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozim d’ou i herbes aromàtiques. Amb tres setmanes de curació, manté la seva frescor i suavitat, i la seva escorça natural amb herbes ofereix un toc aromàtic que en realça el sabor.
Atributs
Tipus de Producte Formatges
Tipus Maduració Formatge Formatge Semicurat
Tipus de Llet del Formatge Cabra
Àrea Geogràfica: Lleida
Productor: Formatge Cal Quitèria
Formatge Cal Quitèria és una formatgeria artesanal que aposta per elaborar formatges autèntics, respectant els processos tradicionals i el treball manual. Utilitzen llet de qualitat i maduració acurada per obtenir formatges amb caràcter, equilibri i una marcada identitat d’origen. Cada elaboració reflecteix la dedicació a l’ofici i el respecte pel producte ben fet.
