Formatge de Cabra Curat de Llet Crua de Cal Quitèria

9,25 €

El formatge de cabra curat de llet crua és un formatge artesanal de caràcter intens i sabor autèntic. La seva escorça rugosa i de tonalitats marró protegeix un interior blanc trencat, amb textura densa i untuosa que es fon al paladar. La utilització de llet crua li aporta un perfil aromàtic profund, amb notes lleugerament picants i matisos que reflecteixen el seu prolongat procés de maduració. Ideal per degustar-lo lentament i apreciar tota la seva riquesa de sabor, ja sigui sol o com a part d´una taula de formatges acompanyada d´un bon vi negre.

Descripció

Descripció

Formatge de Cabra Curat de Llet Crua de Cal Quitèria

Detalls del formatge venut per tasta’m catalunya

Curació: Tres setmanes Conservació: Entre 4ºC i 6ºC Format: Cunys envasats al buit de 250 g : 9,25 € / Formatge enter 1 Kg : 36,95 €

Atributs

Tipus de Producte Formatges
Tipus Maduració Formatge Formatge Curat
Tipus de Llet del Formatge Cabra
Àrea Geogràfica: Lleida
Productor: Formatge Cal Quitèria

Formatge Cal Quitèria és una formatgeria artesanal que aposta per elaborar formatges autèntics, respectant els processos tradicionals i el treball manual. Utilitzen llet de qualitat i maduració acurada per obtenir formatges amb caràcter, equilibri i una marcada identitat d’origen. Cada elaboració reflecteix la dedicació a l’ofici i el respecte pel producte ben fet.