Descripció
Formatge de Cabra Semicurat amb Herbes Aromàtiques de Muntanyola
Formatge de Cabra Semicurat amb Herbes Aromàtiques de Muntanyola
Detalls del formatge venut per tasta’m catalunya
Pes: 350 g aprox. Llet: Cabra, pasteuritzada Tipus de formatge: Semicurat, escorça recoberta de pebre vermell dolç Curació: 3 setmanes Conservació: 4 °C – 6 °C Ingredients: Llet pasteuritzada de cabra, quall, ferments làctics, sal, conservant lisozima d’ou, pebre vermell dolç sec, cava o cervesa artesanal rossa. L’escorça amb pebre vermell aporta aroma intensa i matisos fumats, realçant els sabors del formatge sense emmascarar la suavitat de la llet. Producte 100% artesanal, que reflecteix la tradició i la qualitat de la formatgeria Muntanyola.
Atributs
Tipus de Producte Formatges
Tipus Maduració Formatge Formatge Semicurat
Tipus de Llet del Formatge Cabra
Àrea Geogràfica: Catalunya Central
Productor: Formatges Muntanyola
Formatges Muntanyola és una formatgeria artesanal que elabora els formatges amb cura i respecte per la tradició formatgera. Treballen amb llet de qualitat, transformada de manera pausada per preservar-ne les aromes naturals i el caràcter autèntic. Cada peça reflecteix l’enllaç amb el territori, la feina manual i la passió per oferir formatges honestos, equilibrats i plens de personalitat.
