Descripció
Formatge de Cabra Vell Reserva de Muntanyola
Formatge de Cabra Vell Reserva de Muntanyola
Detalls del formatge venut per tasta’m catalunya
Ideal per a taules de formatge, aperitius o plats especials, marida perfectament amb vins negres de cos mitjà, caves o cerveses artesanals. Aquest formatge reflecteix la tradició de Muntanyola i la cura artesanal del productor, oferint un sabor intens i autèntic que destaca entre els formatges de cabra madurs. Pes: 185 g aprox. Llet: Cabra, Pasteuritzada Tipus de formatge: Pasta premsada madura, Escorça florida Maduració: Mínim 4 mesos Conservació: 4 °C – 6 °C Premis: Medalla de Bronze, World Cheese Awards 2017 Medalla de Bronze, Gourmet Formatges 2023 Medalla de Bronze World Cheese Awards 2023 Medalla d’Or, World Cheese Awards 2024 Medalla de Plata, Lactium 2024 Medalla de Plata, Concours International de Lió 2024
Atributs
Tipus de Producte Formatges
Tipus Maduració Formatge Formatge Curat
Tipus de Llet del Formatge Cabra
Àrea Geogràfica: Catalunya Central
Productor: Formatges Muntanyola
Formatges Muntanyola és una formatgeria artesanal que elabora els formatges amb cura i respecte per la tradició formatgera. Treballen amb llet de qualitat, transformada de manera pausada per preservar-ne les aromes naturals i el caràcter autèntic. Cada peça reflecteix l’enllaç amb el territori, la feina manual i la passió per oferir formatges honestos, equilibrats i plens de personalitat.
