Descripció
Formatge de Vaca Coronat Claperol d’Avalls
Formatge de Vaca Coronat Claperol d’Avalls
Detalls del formatge venut per tasta’m catalunya
El Coronat Claperol destaca per la textura tendra i uniforme, amb un sabor equilibrat, lacti i lleugerament àcid, típic dels formatges de quallada làctica de vaca. És ideal per degustar sol, untat amb pa o incorporat a receptes que requereixin un formatge suau i fundent. Pes: 350 g Llet: Vaca, Crua Tipus de formatge: Quallada làctica, Pasta tova
Atributs
Tipus de Producte Formatges
Tipus Maduració Formatge Formatge Curat
Tipus de Llet del Formatge Vaca
Àrea Geogràfica: Girona i Costa Brava
Productor: Formatge Artesans dels Avalls
Formatge Artesans dels Avalls és una formatgeria artesanal compromesa amb l’elaboració de formatges d’alta qualitat, tot respectant els ritmes de la natura i les tècniques tradicionals. Treballen amb llet seleccionada, transformada amb cura per conservar tota la seva riquesa aromàtica i la seva identitat territorial. Cada formatge reflecteix saber fer del productor, l’entorn natural que l’envolta i una aposta clara per l’autenticitat, el sabor i el respecte pel producte.
