Descripció
Formatge de vaca Tomme de Terrades
Formatge de vaca Tomme de Terrades
Detalls del formatge que compraràs a Tasta’m
Cada peça pesa aproximadament 1,9 kg i es pot adquirir sencera, meitat o quart segons les necessitats. Es madura en cova un mínim de 2 mesos, cosa que permet que desenvolupi la seva escorça natural i un sabor equilibrat i complex. És un formatge 100% natural, sense additius, que reflecteix la tradició i el terrer del Pirineu.
Atributs
Tipus de Llet del Formatge Vaca
Tipus Maduració Formatge Formatge Curat
Àrea Geogràfica: Girona i Costa Brava
Productor: Formatge Artesans dels Avalls
Formatge Artesans dels Avalls és una formatgeria artesanal compromesa amb l’elaboració de formatges d’alta qualitat, tot respectant els ritmes de la natura i les tècniques tradicionals. Treballen amb llet seleccionada, transformada amb cura per conservar tota la seva riquesa aromàtica i la seva identitat territorial. Cada formatge reflecteix saber fer del productor, l’entorn natural que l’envolta i una aposta clara per l’autenticitat, el sabor i el respecte pel producte.
