Descripció
Formatge Petit Pirineu Ovella Blanc Corroncui
Formatge Petit Pirineu Ovella Blanc Corroncui
Detalls d’aquest oli a Tasta’m
Forma i escorça: Cilíndric, cares planes i arestes definides. Escorça natural amb tons fusta i gris. Pasta i textura: Color groc clar concentrat, amb petits ulls irregulars. Tall tancat i textura tendra. Aroma i sabor: Entrada dolça de llet d’ovella, sal integrada d’intensitat mitjana, persistència mitjana, final suau i agradable. Gastronomia: Es pot consumir sol, o acompanyat de pa torrat i melmelades dolces o àcides. També com a ingredient en amanides, carns o postres per aportar un toc làctic sense ser intens. Maridatge: Vins blancs lleugers, d’agulla, de baixa graduació. Temperatura: Conservació 4–6 °C; consum recomanat 17–20 °C.
Destinació: Catalunya
Punt Interes: Formatgeria Or Blanc-Corroncui
Atributs
Tipus de Producte Formatges
Tipus Maduració Formatge Formatge de Pasta Tova
Tipus de Llet del Formatge Ovella






