Descripció
Formatge Ressò de cabra Lluert Pasturabosc
Formatge Ressò de cabra Lluert Pasturabosc
Detalls
Pes aproximat: 250–280 g Maduració: Entre 2 i 4 mesos Conservació: Entre 2 °C i 6 °C Ingredients: Llet crua ecològica de cabra, ferments, quall i sal Recomanacions: Treure de la nevera 1 hora abans de consumir per gaudir plenament de la seva textura i aroma
Atributs
Tipus de Llet del Formatge Cabra
Tipus Maduració Formatge Formatge Semicurat
Tipus de Producte Formatges
Àrea Geogràfica: Girona i Costa Brava
Productor: Formatgeria Pasturabosc
Formatgeria Pasturabosc és una formatgeria artesanal i granja familiar situada a Gaüses (Baix Empordà), on pasturen lliurement cabres ecològiques que s’alimenten dels camps i boscos de l’entorn. A partir de la pròpia llet crua ecològica elaboren una varietat de formatges de cabra tradicionals i naturals, seguint mètodes respectuosos amb el benestar animal i el territori. El seu treball reflecteix la passió per la producció local, sostenible i autèntica, amb productes certificats ecològics que transmeten el gust del paisatge mediterrani.
