Descripció
Formatge Tendre de Cabra amb Espirulina de Cal Quitèria
Formatge Tendre de Cabra amb Espirulina de Cal Quitèria
Detalls del formatge venut per tasta’m catalunya
Pes i formats: segons disponibilitat del productor Llet: Cabra, [pasteuritzada o crua segons productor] Tipus de formatge: Pasta tova, escorça inapreciable Curació: Fresc, consum immediat o curt termini Conservació: Entre 4 °C i 6 °C Ingredients: Llet de cabra, quall, ferments làctics, sal Textura: cremosa, agradable al paladar Aroma làctic i fresc Ideal per a taules de formatge, aperitius saludables o untat en torrades Maridatges suggerits: vins blancs joves, caves suaus o cerveses lleugeres
Atributs
Tipus de Producte Formatges
Tipus Maduració Formatge Formatge Semicurat
Tipus de Llet del Formatge Cabra
Àrea Geogràfica: Lleida
Productor: Formatge Cal Quitèria
Formatge Cal Quitèria és una formatgeria artesanal que aposta per elaborar formatges autèntics, respectant els processos tradicionals i el treball manual. Utilitzen llet de qualitat i maduració acurada per obtenir formatges amb caràcter, equilibri i una marcada identitat d’origen. Cada elaboració reflecteix la dedicació a l’ofici i el respecte pel producte ben fet.
