La Diferenta Cup Negre

La Diferenta Cup Negre és un vi negre lleuger, sincer i amb una personalitat molt marcada per la forma d’elaboració. De color vermell cirera amb reflexos rosacis i una capa mitjana i transparent, es mostra visualment fresc i honest. Al nas evoluciona d’una entrada delicada a una expressió clarament llaminera, dominada per fruita vermella que recorda maduixes, gerds i gominoles, intensificades per la fermentació en cup de pedra medieval. A la boca és àgil, fresc i amb un subtil caràcter mineral, on la criança en bóta de castanyer aporta una rusticitat elegant i una lleugera astringència que en reforça el caràcter autèntic.