Oleoturisme: Descobreix l'oli i el vi del Celler Masroig a Priorat

Entre els paisatges ondulats del Priorat, on els murs de pedra seca sostenen segles d´història, s´alça el Celler Masroig, un emblema del vi i de l´oli català. En aquesta terra aspra i lluminosa, les oliveres creixen al costat de les vinyes, compartint el mateix terra d’argila vermella i pissarra que dóna caràcter tant al vi com a l’oli. Aquí, la tradició oleícola es fon amb la vitivinícola per oferir una experiència completa de territori, cultura i sabor. L’oli del Celler Masroig és un oli d’oliva verge extra de varietat arbequina, elaborat amb cura a partir d’olives recol·lectades al punt òptim de maduració. La seva aroma intensa recorda el verd fresc de l’herba acabada de tallar i el camp mediterrani: destaquen notes de fonoll, carxofa i ametlla verda, amb matisos subtils de tomàquet i poma. A la boca es mostra suau i equilibrat, amb una harmonia perfecta entre dolçor i picor, sense rastre d’astringència. La visita al Celler Masroig convida a endinsar-se a les finques d’oliveres que voregen les terres de cultiu, on els arbres centenaris s’alineen sobre les marjades de pedra construïdes per mans pageses fa generacions. Aquest passeig entre oliverars és una immersió a la cultura agrícola del Priorat, un territori on l’oli ha estat, des de sempre, un bé essencial i un símbol de vida mediterrània. El recorregut es completa amb un tast guiat que desperta els sentits: l’oli es prova sobre pa torrat i xocolata, evocant els sabors de la infància i els costums més antics de la regió. L´experiència s´enriqueix amb la degustació de tres vins seleccionats del propi celler, en un maridatge que celebra la dualitat d´aquesta terra generosa: la força del vi i la suavitat de l´oli.