Oli del Raig Ponent

Descripció

Oli del Chorro Ponent

Oli del Raig Ponent

L’Oli del Raig de les Garrigues fa referència a una forma tradicional de consum de l’oli d’oliva, molt arrelada a les zones rurals de Catalunya. A les Garrigues, el terme “oli del raig” s’associa popularment a l’oli acabat de servir, utilitzat directament a la cuina quotidiana i en plats senzills.

Aquest oli forma part duna cultura gastronòmica basada en la proximitat, el producte local i el consum directe. S’obté mitjançant procediments mecànics, respectant les pràctiques tradicionals d’elaboració de l’oli d’oliva a la comarca.

L’Oli del Raig és adequat per al seu ús diari, tant en cru com en elaboracions culinàries. S’utilitza habitualment en pa, verdures, plats calents i receptes tradicionals on l’oli és protagonista. Aquest producte representa una forma autèntica i senzilla d‟entendre l‟oli d‟oliva, lligada a la tradició agrícola de les Garrigues i al consum quotidià, mantenint l‟enllaç entre el camp i la taula.

Detalls d’aquest oli a Tasta’m

2 litres – 5 litres