Descripció
Oli d’Oliva Argudell Trull Ylla
Oli d’Oliva Argudell Trull Ylla
L´Oli d’Oliva Argudell Trull Ylla de l´Empordà procedeix de la varietat Argudell, una oliva autòctona i emblemàtica d´aquesta comarca del nord-est de Catalunya. El seu cultiu és profundament arrelat a l’Empordà, on forma part de la identitat oleícola local i del paisatge agrícola tradicional. L´Argudell s´ha adaptat històricament a les condicions específiques de l´Empordà, un territori marcat per la influència del Mediterrani i la tramuntana.
Aquestes condicions naturals han afavorit el manteniment d‟aquesta varietat al llarg del temps, convertint-la en un referent dins dels olis de la zona. Aquest oli és verge extra, cosa que significa que s’obté exclusivament mitjançant procediments mecànics i sense cap mena de refinat. Aquest procés garanteix que l’oli conservi les propietats naturals de l’oliva i compleixi els estàndards de qualitat exigits per a aquesta categoria.
L’Oli d’Oliva Verge Extra Argudell de l’Empordà és adequat per al seu ús en cru i cuina. Es pot fer servir en amaniments, plats freds, verdures, peixos i receptes tradicionals de la cuina mediterrània, on l’oli té un paper destacat. Aquest producte està pensat per a consumidors que valoren les varietats autòctones i volen conèixer olis vinculats a un territori concret. Representa una expressió fidel de l´Empordà, unint tradició agrícola, varietat local i una elaboració respectuosa amb el producte i el seu entorn.
Detalls d’aquest oli a Tasta’m
1/2 litre.
Productor
Atributs
Olis Catalunya Olis extra verge
