Oli d'oliva extra sense filtrar Coselva

Aquest oli està elaborat exclusivament amb oli d’oliva verge extra no filtrat de la varietat arbequina, obtingut directament del fruit de l’olivera mitjançant procediments mecànics. En no estar filtrat, conserva de forma natural petites partícules de polpa i aigua vegetal pròpies del procés d’elaboració, fet que li aporta un caràcter autèntic i una expressió més gran de l’oli acabat d’elaborar. La varietat Arbequina es distingeix pel seu perfil suau i equilibrat, fet que converteix aquest oli en una opció versàtil per al seu ús quotidià. És especialment adequat per consumir en cru, on es poden apreciar millor les seves qualitats, així com per acompanyar plats senzills on l’oli tingui un paper protagonista. Per preservar-ne correctament les propietats, es recomana conservar l’oli en un lloc fresc i sec, protegit de la llum directa i de fonts de calor. Com que es tracta d’un oli no filtrat, és normal que amb el temps aparegui un lleuger sediment al fons de l’envàs, un fenomen natural que no n’afecta la qualitat.

Productor