Oli d'oliva verge extra Montbrió

L’oli Montebrione és el resultat d’un cultiu cuidat i un rigorós procés de selecció i elaboració. Es tracta d´un oli d´oliva verge extra emparat per la DOP Siurana, obtingut directament d´olives arbequines i elaborat exclusivament mitjançant procediments mecànics, d´acord amb els criteris d´aquesta denominació. Presenta un perfil afruitat característic, acompanyat d’un aroma net i ben definit. La baixa acidesa i l’equilibri general donen com a resultat un oli harmoniós, fàcil d’apreciar i ben estructurat, que reflecteix fidelment les qualitats pròpies de la varietat Arbequina. Gràcies al seu equilibri i als seus atributs sensorials, l’oli Montebrione s’integra de forma natural a la dieta mediterrània, i és adequat tant pel seu consum en cru com pel seu ús culinari. El seu perfil suau i equilibrat permet realçar els plats sense emmascarar altres sabors. Aquest oli ha estat reconegut diverses vegades, fruit de la cura aplicada en tot el procés de producció i de l’atenció posada en la qualitat del producte final. Montebrione representa una elaboració fidel al seu origen, pensada per als que valoren un oli verge extraequilibrat, d’origen controlat i amb identitat pròpia.