Descripció
Oli Or del Camp en branca
Oli Or del Camp en branca NOS
Oli Or del Camp en branca NOS que destaca pel seu caràcter propi, marcat per la dolçor natural característica de la varietat empelt. S’elabora exclusivament a partir d’olives empelts cultivades a la Terra Alta, un territori amb una sòlida tradició oleícola i una estreta vinculació històrica amb aquesta varietat. Presenta un perfil afruitat madur, complementat per matisos verds subtils que aporten frescor i complexitat.
Aquest equilibri entre notes madures i verdes es percep de forma harmoniosa tant al nas com a la boca, reforçant la identitat de l’oli. A la boca sobresurt per la textura sedosa i una entrada suau, on la dolçor pròpia de l’empelt s’expressa amb claredat. A aquesta suavitat se li sumen lleugers tocs d’amargor i picant, ben integrats i presents de manera moderada, que aporten estructura sense descompensar el conjunt.
El resultat és un oli equilibrat i fàcil d’apreciar, pensat tant pel consum en cru com pel seu ús a la cuina diària, especialment en elaboracions on es busqui un oli amb personalitat suau però ben definida. ENS Empelt representa fidelment l’expressió de la varietat empelt i el caràcter del territori de la Terra Alta, oferint una experiència agradable, coherent i reconeixible.
Detalls d’aquest oli a Tasta’m
litres
Productor
Atributs
Olis Catalunya Olis extra verge
