Descripció
Oli Premium Empeltre
Oli Premium Empeltre
Origen i varietat
L’Oli Premium Empeltre és un oli d’oliva verge extra d’alta gamma elaborat exclusivament amb olives de la varietat Empeltre, una de les més representatives de les comarques de la Terra Alta. Aquesta varietat destaca per la seva adaptació a climes secs, amb hiverns freds i estius assolellats, i per la seva capacitat de reflectir amb fidelitat el caràcter del territori.
Procés d’elaboració Oli Premium Empeltre
Les olives es seleccionen acuradament i es recol·lecten en el moment òptim de maduració. L’extracció es realitza mitjançant procediments mecànics i en fred, garantint la conservació de les propietats naturals, els antioxidants i el perfil aromàtic propi de l’Empeltre.
Visualment presenta tons grocs daurats amb lleugers reflexos verds. Al nas ofereix un frutat net i elegant, amb aromes d’ametlla, nou verda, fruits secs i oliva madura, acompanyats de subtils notes vegetals.
Sensacions en boca
En boca és un oli sedós i equilibrat, amb una dolçor inicial característica, seguida d’una amargor i un picant molt moderats i ben integrats, que aporten estructura sense resultar agressius. Ideal per consumir en cru, en amanides, pa amb tomàquet, verdures, peixos blancs, carns suaus i plats de cuina mediterrània on es busca elegància i harmonia.
Detalls d’aquest oli a Tasta’m
Disponible en diversos formats per adaptar-se a tots els usos i necessitats:
250 ml · 500 ml
Productor
La Gaeta és una marca especialitzada en productes gurmet d’origen italià, amb un focus especial en olis d’oliva verge extra, olives i conserves mediterrànies. La seva proposta es basa en la selecció de primeres matèries de qualitat, processos tradicionals i el respecte per l’origen de cada producte. La marca treballa principalment amb productors italians i ofereix referències vinculades a la cultura gastronòmica del sud d’Europa, reconeguda per la seva senzillesa, autenticitat i sabor.
