Descripció
Pedruscall – ecològic Vinyes de Castellgalí
Pedruscall – ecològic Vinyes de Castellgalí
Detalls
Elaborat amb cabernet franc 100% de cultiu ecològic, verema manual i selecció acurada del raïm. Fermentat durant 15 dies i criat 14 mesos en bótes de roure francès, amb un mínim de 10 mesos addicionals en ampolla. Anyada 2018. Temperatura de servei recomanada entre 15 i 17 ºC. Conté sulfits.
Atributos
Denominación de Origen Vinos DO Pla de Bages
Vinos Vino Tinto
Productor: Celler Vinyes de Castellgalí
Vinyes de Castellgalí és un projecte familiar situat al municipi de Castellgalí, dins la DO Pla de Bages. La família Playà ha recuperat vinyes antigues i les ha transformat en un projecte modern que busca reflectir la personalitat del terrer local. Els vins, amb noms com Pedruscall, Perunés o Falçó, destaquen pel seu equilibri, mineralitat i capacitat de transmetre el caràcter del paisatge proper a Montserrat. Aquest celler és un exemple de com s’uneixen història i modernitat per crear vins amb identitat pròpia.
