Ròmia Negre Oller del Mas

Benvingut a Heretat Oller del Mas, un celler amb ànima de castell i més de mil anys d’història, situat als afores de Manresa, al cor de la Denominació d’Origen Pla de Bages. Aquest majestuós castell medieval del segle X, envoltat de més de 400 hectàrees de camps, boscos i vinyes, és un dels enclavaments més emblemàtics de la tradició vitivinícola catalana. Sota la mirada imponent de la muntanya de Montserrat, Oller del Mas representa un equilibri perfecte entre herència històrica, innovació i respecte per la terra. El llinatge de la família Oller es remunta a més de 36 generacions de cura del territori. Als seus murs encara es respira el llegat de figures com Arnau i Bernat Oller, cavallers de l’edat mitjana que van donar nom a la finca. L’any 2003 la família va decidir transformar aquest patrimoni en un projecte modern, combinant la saviesa ancestral amb les tècniques enològiques més avançades. Així va néixer l´actual Heretat Oller del Mas, amb l´objectiu d´elaborar vins ecològics i biodinàmics que reflecteixin l´essència del Pla de Bages. Les seves 40 hectàrees de vinya ecològica, certificades pel CCPAE, estan plantades amb varietats autòctones recuperades de l’oblit, com el picapoll negre, el samsó, el mandó i la renascuda malvasia manresana, que dóna origen a un dels seus vins més exclusius: el 20. de finca, equivalent al prestigiós Grand Cru francès, expressió màxima de la identitat del terrer. La verema es realitza manualment, tenint cura de cada raïm, i els processos es basen en principis naturals, sense pesticides ni químics, per mantenir la puresa del vi i de l’entorn. Els vins d’Oller del Mas són un homenatge al paisatge: elegants, intensos i profundament lligats a la terra que els va veure néixer. Entre aquests destaquen l’Arnau Oller, un negre estructurat i complex; el Bernat Oller, amb notes de fruita madura i fusta noble; i el Petit Bernat, fresc i accessible, que mostra la cara més jove del Pla de Bages. Cada ampolla conté un fragment d’història, una filosofia de vida i una visió del luxe que la família defineix com a “luxe discret”: la unió entre naturalesa, autenticitat i confort. Visitar Oller del Mas és molt més que una experiència enològica. És caminar entre vinyes mil·lenàries, recórrer els passadissos del castell, i gaudir d´un entorn de benestar amb camp de golf, piscina, pistes de pàdel, terrassa i restaurant obert tot l´any. Les visites guiades amb degustació tenen un preu mitjà de 15 euros, mentre que el restaurant ofereix menús de 12 euros entre setmana i 18 euros els caps de setmana, una oportunitat perfecta per maridar història, paisatge i vi en un sol lloc.