Ruta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès

Ruta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès

Una ruta turística interactiva ofereix una experiència enriquidora i dinàmica, combinant informació detallada amb tecnologia moderna.
La nostra APP de Viatges permet a l’usuari accedir a mapes, imatges i dades en temps real, adaptant-se a les seves preferències i al seu ritme.
La interacció amb la plataforma digital permet descobrir detalls històrics, anècdotes i recomanacions úniques, fent que cada recorregut sigui més immersiu. A més, la seva capacitat per oferir contingut multimèdia millora la comprensió i el gaudi de cada punt d’interès, sense necessitat de seguir horaris estrictes o dependre d’un guia físic.

Audioruta per Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès

La nostra audioruta autoguiada ofereix total flexibilitat i comoditat per explorar al teu propi ritme. Pots pausar, retrocedir o reproduir la informació quan ho necessitis, fet que et permet gaudir del recorregut sense la pressió dels horaris ni dels grups. A més, ofereix accés a dades històriques i curiositats en qualsevol moment del dia, sense dependre de la disponibilitat d’un guia. Això la converteix en l’opció ideal per a qui busca una experiència informativa i detallada, però amb total llibertat per explorar.

Què veure a la Ruta de Viatge per la “Ruta per Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès”

Ales Agullons

Benvingut a Ales Agullons, a Mediona, un dels grans referents de la cervesa artesanal catalana. Aquí, en plena comarca de l’Alt Penedès, entre camps d’ordi i vinyes, es troba aquesta masia que respira història, aromes de malta i passió per la fermentació.

Tot va començar l’any 2000, quan el seu fundador, Carles Rodríguez, va començar a elaborar cervesa a casa com una afició. La curiositat es va transformar aviat en vocació i, després d’anys d’aprenentatge autodidacte i col·laboració amb altres cervesers, va néixer oficialment Ales Agullons l’any 2008, llançant les seves primeres ampolles al mercat el 2009. Des d’aleshores, la marca s’ha convertit en sinònim d’autenticitat, creativitat i respecte per les tradicions britàniques d’alta fermentació, conegudes com a Ale.

L’obrador ocupa una sala d’uns 40 metres quadrats on s’elaboren, fermenten i embotellen les cerveses de manera completament artesanal. La producció es fa per gravetat, amb tres fermentadors de 500 litres, i cada ampolla madura entre tres i quatre setmanes abans de sortir al mercat. Tot es fa dins d’una masia centenària que antigament produïa vi, un entorn rural i familiar on la natura acompanya cada pas del procés.

Ales Agullons només utilitza ingredients naturals i acuradament seleccionats: maltes britàniques de les varietats Maris Otter, Crystal, Chocolate, Blat i Roasted Barley, i llúpols d’Anglaterra, els Estats Units i Alemanya, com Challenger, Cascade, Fuggles i Northern Brewer. Cadascun aporta matisos únics: l’amargor elegant del Challenger, les aromes florals del Cascade i la subtilesa terrosa del Fuggles donen vida a cerveses equilibrades i plenes de caràcter.

Entre les seves creacions més emblemàtiques destaca la Pura Pale, fresca i lleugera; l’Edgard Pale Ale, monovarietal de Cascade; la Bruno Pale Ale, amb notes de caramel i tocs torrats; i la Runa Brown Ale, fosca i amb matisos de cacau. També elaboren cerveses especials de temporada, com Setembre, de fermentació mixta i envellida en bóta de roure durant nou mesos, o la seva versió Setembre Especial Nadal, macerada amb raïm moscatell. Aquestes edicions limitades reflecteixen l’esperit experimental de la casa i la seva recerca constant de nous matisos.

Ales Agullons no només produeix cervesa, també ha estat pionera en la difusió de la cultura cervesera a Catalunya. Des del 2005 organitza juntament amb l’Ajuntament de Mediona la Mostra de Cervesa Artesana de Mediona, un esdeveniment anual que reuneix més de trenta productors nacionals i internacionals i atrau milers d’amants de la cervesa artesanal cada estiu. Aquesta trobada és avui una de les més importants d’Espanya, símbol de l’auge del moviment craft beer català.

Visitar Ales Agullons és descobrir l’essència de la cervesa autèntica, elaborada amb paciència, passió i respecte per la terra a al Ruta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès.

Informació de contacte:
+34 649 50 50 33
cervesaartesana@masia-agullons.com

ART Cervesers

Benvingut a ART Cervesers, una de les cerveseries artesanals més compromeses amb el territori català i amb la filosofia que la bona cervesa neix de la terra i de les persones que la treballen. Ubicada al cor del Vallès, una regió de tradició agrícola i esperit innovador, ART Cervesers combina ciència, art i natura per crear cerveses úniques, plenes d’identitat local i de sabor autèntic.

El projecte sorgeix d’una llarga trajectòria en el món de la cervesa artesanal a Catalunya, amb la idea d’elaborar productes que reflecteixin l’entorn del qual provenen. Aquí, cada recepta és un homenatge al paisatge, al clima i als agricultors que cultiven els ingredients amb què s’elaboren les cerveses. La seva filosofia és clara: cada ampolla ha d’explicar una història de territori, qualitat i innovació.

A ART Cervesers s’aposta per matèries primeres locals sempre que és possible. El cereal i el llúpol provenen de camps del Vallès i de zones properes, integrant el concepte de “cervesa de proximitat”. Al seu obrador, la tecnologia moderna es combina amb la precisió artesanal, garantint un procés sostenible i coherent des del camp fins a la taula. La qualitat es basa en una regla senzilla però essencial: bons ingredients, bona cuina i bons mestres cervesers.

A més del seu cuidat procés de producció, la marca es distingeix pel seu esperit experimental, sempre explorant noves combinacions de maltes, llevats i llúpols. Cada temporada pot donar lloc a una nova creació, reflectint el caràcter canviant de les collites i les anyades, com si es tractés d’un vi. Aquesta mirada enològica de la cervesa és el que dona a ART Cervesers el seu segell personal.

El resultat són cerveses equilibrades, fresques i amb una clara personalitat catalana, que capturen l’ànima de la seva terra. Un projecte que demostra que elaborar cervesa no és només una tècnica, sinó una expressió de cultura i de respecte per l’entorn a la Ruta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès

Informació de contacte:
+34 619 941 582
hola@artcervesers.com / comercial@artcervesers.com

BRIPAU

Benvingut a Bripau Cerveses Artesanes, una microcerveseria ubicada a Sant Pere de Riudebitlles, al cor de l’Alt Penedès, que ha convertit la passió per l’experimentació en el seu tret d’identitat. Nascuda d’un petit taller de homebrewing, Bripau va créixer fins a transformar-se en un obrador propi, on s’elaboren cerveses úniques d’alta fermentació (ales), respectant la tradició artesanal i la qualitat més pura.

El secret de Bripau es troba, literalment, sota terra. L’aigua dels aqüífers de l’Alt Penedès, rica en sulfats i bicarbonats, té unes característiques molt similars a la famosa aigua de Burton-on-Trent, a Anglaterra, bressol de les millors Pale Ales del món. Aquesta aigua dura i mineral atorga a les seves cerveses una personalitat inconfusible, impossible de reproduir en cap altre lloc.

Al seu obrador, dissenyat íntegrament pel mateix equip, cada pas del procés es realitza amb precisió i respecte per la matèria primera. Bripau utilitza maltes d’alta qualitat, llúpol en flor sencera, llevats frescos i zero additius. Cap de les seves cerveses està pasteuritzada ni filtrada, cosa que garanteix un producte viu, natural i ple de matisos. Les micrococcions, de només 800 litres, permeten mantenir un control absolut sobre la qualitat i experimentar amb noves receptes de manera constant.

Entre les seves cerveses més emblemàtiques destaca la Honey Pale Ale, de cos mitjà i aromes de mel de castanyer, pa i eucaliptus; la Ràfega American Amber Ale, amb notes de caramel, cítrics i una amargor elegant; la Feral American Pale Ale, una cervesa daurada i refrescant amb tocs de pinya i llimona; i la Intro Robust Porter, fosca i cremosa, amb sabor de xocolata, cafè i regalèssia. Cadascuna és una expressió diferent de l’estil Ale que caracteritza la casa: cerveses amb cos, equilibri i personalitat.

Bripau és, sobretot, una cerveseria d’esperit lliure, que combina el rigor tècnic amb l’audàcia creativa. Els seus fundadors no temen trencar esquemes ni explorar nous camins, mantenint sempre el compromís amb l’artesanal, el natural i el local. Al Penedès, terra de vins, Bripau ha aconseguit obrir un espai per a la cervesa d’autor, demostrant que l’excel·lència també pot fermentar amb ordi i llúpol.

Informació de contacte:
cervesa@bripau.com

Cervesa Espiga

Benvingut a Cervesa Espiga, una de les grans protagonistes de la revolució craft beer a Catalunya. Nascuda el 2012 de la mà de dos biòlegs, Arnau Rovira i Teresa Galván, aquesta cerveseria del Penedès combina passió científica i esperit creatiu per elaborar cerveses naturals, innovadores i plenes de vida. La seva filosofia és senzilla però ferma: fer el que els agrada, amb qualitat, autenticitat i respecte pel procés artesanal.

El projecte Espiga va començar després de les experiències dels seus fundadors a Dinamarca i Alemanya, països amb una profunda tradició cervesera. Inspirats per aquest coneixement, van decidir crear una marca que unís tècnica, sostenibilitat i proximitat. Van començar com a gipsy brewers, elaborant les seves cerveses en fàbriques amigues, fins que van fer el salt a la seva pròpia planta a Sant Llorenç d’Hortons, on avui produeixen més de 2.000 hectolitres l’any i exporten a països com el Regne Unit, Alemanya, Suècia, Noruega, França i Itàlia.

Cada cervesa Espiga es caracteritza per la seva frescor, equilibri i caràcter afruitat i herbaci, resultat d’un treball acurat amb el llúpol i els llevats. En el seu catàleg destaquen tres grans línies: Elixir Vitae, les cerveses base que defineixen la seva identitat; Espiga Geeks, una gamma d’innovacions i edicions especials on experimenten amb nous estils; i Feat Beers, creades en col·laboració amb altres cerveseries del món a la Ruta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès

El procés d’elaboració segueix un mètode rigorós i respectuós amb els temps naturals: la maceració del gra a 65 °C per extreure els sucres, una cocció de 90 minuts on s’afegeixen flors de llúpol que aporten amargor i aroma, i una fermentació a 24 °C en què el llevat transforma el most en cervesa. Després, la maduració en fred, a 0–2 °C, permet que els sabors s’arrodoneixin abans de l’embotellat. Tot el procés està dissenyat per preservar les aromes fresques, els matisos afruitats i la qualitat del producte final.

Cervesa Espiga és, sobretot, una història de vocació, ciència i creativitat. Cada recepta neix del desig d’elaborar la cervesa que ells mateixos voldrien beure: honesta, equilibrada i amb una personalitat inconfusible. En cada glop s’hi percep l’ànima del Penedès, un territori que, a més de vi, també destil·la passió per la bona cervesa.

Informació de contacte:
93 771 74 46
comunicacion@espiga.cat

Cervesa Sant Jordi

Benvingut a Cervesa Sant Jordi, una de les cerveseries artesanals més emblemàtiques de Catalunya, ubicada a Cardedeu, al Vallès Oriental. La seva fàbrica ocupa un lloc únic: l’històric edifici modernista de Cal Peó, construït el 1910 per l’arquitecte Manuel Joaquim Raspall, antigament un magatzem de cereals i farines. Avui, cinc generacions després, la família n’ha recuperat l’essència original, retornant el protagonisme al cereal i transformant aquest espai en un obrador dedicat a la cervesa artesana i natural.

Des de la seva fundació el 2004, Cervesa Sant Jordi elabora cerveses 100 % naturals, sense filtrar ni pasteuritzar, mantenint la puresa dels ingredients essencials: malta, llúpol, llevat i aigua. Cada lot es produeix de manera manual, respectant els temps de fermentació que poden durar entre set i vuit setmanes. La carbonatació i els sediments naturals són fruit de la segona fermentació en ampolla, cosa que confereix a les seves cerveses cos, vida i una textura única.

Entre les seves creacions destaquen Arrels, una Blonde Ale suau, sense gluten i de caràcter maltós; Alè de Drac, una American Amber Ale de to rogenc i equilibri entre caramel i cítrics; Brisa d’Estiu, una refrescant Witbier de blat a l’estil belga; i La Cuca, una potent American IPA aromàtica i llupolada, inspirada en la cèlebre comparsa popular de Cardedeu. A aquestes s’hi sumen la Carbonera, una Irish Extra Stout que homenatja les antigues carboneres de Cànoves, i l’Alè d’Hivern, versió hivernal amb notes de taronja ecològica. En els darrers anys, la cerveseria ha sorprès amb creacions modernes com la Tròpic Suc i l’ACAP, New England IPAs sedoses, tèrboles i d’aromes tropicals.

Tot el procés es realitza a la seva pròpia planta, equipada amb sistemes d’osmosi i fermentadors isobàrics de 2.000 litres. La cocció a foc directe, l’embotellat manual i la maduració controlada asseguren un producte de màxima qualitat. A més, la marca manté en tot moment la cadena de fred fins a la seva distribució, garantint que cada cervesa arribi al consumidor amb el mateix sabor que tindria acabada de sortir de fàbrica.

Visitar Cervesa Sant Jordi és una experiència sensorial completa: les visites guiades permeten conèixer de prop el procés d’elaboració, explorar el patrimoni modernista de l’edifici i degustar les diferents cerveses maridades amb productes locals. Una combinació perfecta entre història, tradició, innovació i passió per la cervesa artesana.

Informació de contacte:
comercial@cervesasantjordi.cat

El Brètol (L’Estupenda)

Benvingut a El Brètol – L’Estupenda, un nom que evoca caràcter, frescor i aquell toc rebel que defineix les cerveses fetes amb passió. Des del seu obrador a Catalunya, aquesta cerveseria independent ha apostat per un estil modern, desenfadat i molt ben elaborat, centrat en cerveses amb identitat pròpia i equilibri entre aroma, sabor i cos. La seva filosofia es basa a crear cerveses que no només es beguin, sinó que es gaudeixin: honestes, refrescants i amb una clara inspiració en els estils americans.

Entre les seves creacions destaca l’Action Hero IPA, una evolució de la seva popular American Pale Ale que porta la intensitat un pas més enllà. Aquesta cervesa de 5,7° i 40 IBUs combina llúpols Magnum, Citra, Simcoe i Blanco, aconseguint una complexa harmonia entre fruita, cereal i frescor verda. En nas, apareixen notes de préssec madur, cítrics i fruites tropicals, mentre que en boca es manté equilibrada, seca i amb una amargor precisa que convida a un altre glop. El seu final net i el seu perfil aromàtic la fan ideal per acompanyar barbacoes, formatges artesans de llet crua o fins i tot sushi.

El Brètol demostra que la bona cervesa artesanal catalana pot tenir ànima aventurera i al mateix temps ser fàcil de gaudir. L’Action Hero IPA és perfecta per a qualsevol moment del dia —una cervesa per beure sense pressa, amb sabor, actitud i molta acció.

Els Minairons

Benvingut a Els Minairons, una cerveseria artesanal nascuda a Igualada, al cor de Catalunya, on la tradició, la imaginació i el treball constant s’uneixen per crear cerveses plenes de personalitat. Des de fa més de nou anys, aquest petit obrador ha crescut fidel al seu esperit artesanal, elaborant cerveses que reflecteixen la creativitat i la dedicació de qui les produeix.

El nom Els Minairons prové d’una llegenda del Pallars, que parla de diminuts éssers fantàstics i trapelles, semblants als elfs, que ajuden incansablement el seu propietari… sempre que se’ls doni feina. Si no, es tornen revoltosos. De fet, expliquen que en obrir l’ampolla on viuen centenars d’ells, només repeteixen una frase: “Què farem? Què direm? Farem cervesa?” —i així va néixer la inspiració d’aquesta fàbrica màgica i laboriosa.

El seu obrador es troba al barri de Xauxa d’Igualada, al carrer Sant Ignasi, número 22, i obre el seu Taproom cada divendres de 17 h a 22 h, un espai acollidor on es poden degustar les seves cerveses directament de l’obrador o comprar-les a granel. També organitzen visites guiades concertades, ideals per a qui vol conèixer de prop el procés d’elaboració artesanal.

Entre les seves cerveses més destacades hi ha: Fulla Daurada, una APA d’aroma fresc ideal per acompanyar formatges forts, menjars picants i sushi; Sacs de Rocs, una Amber Ale intensa que combina a la perfecció amb carns i fruits secs; Menaironera, una Bitter anglesa pensada per compartir entre amics; Carbonera, una Stout amb notes de xocolata perfecta per a les postres; i Valhalla, una Saison belga, lleugera i refrescant, ideal per als dies calorosos.

La sèrie experimental Experience ofereix versions úniques com la Session IPA, amb aromes de mango i fruites tropicals, o la Pale Ale amb dry hopping, que sorprèn pel seu caràcter i frescor a la Ruta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès.

Taproom obert els divendres de 17:00 a 22:00
Telèfon: 649 010 956
Correu: cervesaelsminairons@hotmail.com

MONTSENY

Benvingut a la Companyia Cervesera del Montseny, pionera en l’elaboració de cervesa artesana a Catalunya i una de les microcerveseries més reconegudes del país. Fundada el 2007 als peus del Parc Natural del Montseny, aquesta empresa va néixer del somni d’un grup d’amics apassionats per la bona cervesa i compromesos amb la creació de productes de màxima qualitat, elaborats amb mètodes tradicionals, ingredients naturals i sense additius artificials.

La seva filosofia es basa en el respecte pels processos artesanals. A la seva fàbrica de Sant Miquel de Balenyà (Osona), cada elaboració es fa mitjançant el mètode anglès d’infusió simple, amb una capacitat de 3.000 litres per cocció. Les cerveses no es pasteuritzen ni es filtren, conservant així els seus llevats vius que continuen evolucionant a l’ampolla. Aquesta essència natural converteix cada cervesa del Montseny en un producte genuí, de sabor canviant i caràcter autèntic.

La cervesera s’especialitza en cerveses d’alta fermentació o Ales, poc comunes en el panorama nacional dominat per les Lager. El seu catàleg abasta des de les refrescants Montseny IPA i Lupulus Session IPA, fins a la intensa Mala Vida, una Imperial Stout d’11° reconeguda per la seva complexitat i variants envellides en bóta de bourbon, brandi o amb xili. També destaquen creacions estacionals com la Montseny Castanya, elaborada amb castanyes del Pujol de Muntanya de Viladrau; la Märzen sense gluten, l’ECO-Trigo i altres edicions limitades que mostren la seva innovació constant.

La seva trajectòria està marcada pel reconeixement. El 2008, la +Negra va ser guardonada com a “Cervesa de l’Any” a la Fira de Jafre; el 2013, la Montseny Aniversari IPA va obtenir el premi del públic a la Fira del Poblenou; i el 2016, la Companyia va ser nomenada Millor Cervesera de l’Any al Barcelona Beer Challenge, consolidant la seva posició com a referent del sector artesanal a Espanya.

A més del seu compromís amb la qualitat, Montseny manté una estreta relació amb el seu entorn: forma part de xarxes com Osona Terra i la Xarxa d’Agroturisme d’Osona, promovent l’economia local i els productes de proximitat.

Avui, l’esperit innovador continua viu al Montseny Tap Room, un espai únic al costat de la fàbrica on els amants de la cervesa poden degustar directament dels tancs fins a deu varietats diferents, conèixer el procés de producció i gaudir d’una experiència cervesera completa, acompanyada d’una carta gastronòmica elaborada amb productes locals.

+34 654 160 296
comercial@ccm.cat

Bertus

Al cor de Catalunya, Bertus representa la passió familiar per l’elaboració de cervesa artesanal autèntica. La seva història comença el 2010, quan les primeres inquietuds pel món cerveser van portar a experimentar amb receptes casolanes, transformant la curiositat en vocació. Tres anys després, el 2013, amb l’assessorament de mestres cervesers com Pablo Vijande (MasMalta), Salvador Fortea (Fortiverd) i Jordi Poblador (Birra 08), va néixer el projecte Malta 51 S.L., matriu de la marca Bertus.

El propòsit va ser clar des del principi: elaborar cerveses artesanes d’estil tradicional amb ingredients naturals, sense filtrar ni pasteuritzar, mantenint viu l’esperit de la cervesa i el respecte pels seus temps. Cada lot, produït en volums d’entre 250 i 500 litres, és un procés únic i irrepetible, ajustat amb precisió per realçar el perfil de cada estil.

Des del juny de 2016, la fàbrica pròpia de Bertus permet controlar cada etapa del procés, des de la selecció de maltes i llúpols fins a la fermentació i l’envasat. Amb una planta petita però altament eficient, el seu equip aplica una filosofia basada en la innovació contínua, l’estalvi energètic i la responsabilitat mediambiental.

Les cerveses Bertus són d’alta fermentació (Ale), elaborades amb malta d’ordi i blat, llúpol, llevat i aigua de qualitat ajustada específicament a cada estil. No contenen additius ni conservants i la seva carbonatació natural s’obté mitjançant una segona fermentació en ampolla. Aquesta cura artesanal dona com a resultat cerveses vives, amb evolució constant i una complexitat que creix amb el temps.

A més, Bertus ofereix un servei exclusiu per a cervesers nòmades i homebrewers, brindant la possibilitat d’elaborar petits lots personalitzats —de 210 o 450 litres— amb recepta pròpia o dissenyada en col·laboració amb el seu equip tècnic. Aquesta iniciativa fomenta la creativitat i l’expansió de noves marques artesanes, recolzades per l’experiència, les llicències i l’equipament professional de la casa.

Més que una fàbrica, Bertus és un espai on la tradició i la innovació fermenten juntes, on cada ampolla explica una història de dedicació, humilitat i amor per l’ofici cerveser a la Ruta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès

627 46 64 29
info@bertus.cat

La Microcerveseria

En ple centre de Sabadell, al carrer de l’Estrella 93, es troba La Microcerveseria, un espai emblemàtic dedicat completament a la cultura de la cervesa artesanal. Des de la seva obertura, s’ha convertit en un autèntic punt de trobada per als amants de la bona cervesa, oferint una experiència completa que combina producció pròpia, degustació i gastronomia local.

Aquí s’elaboren de manera artesanal una gran varietat de cerveses pròpies, fetes amb ingredients naturals i seguint mètodes tradicionals. Entre les seves creacions destaquen la suau Heffe Weiss-bier, la potent Quadrupel i la seva reconeguda Especial Strong Bitter, premiada per la seva qualitat i equilibri. A més, ofereixen cerveses de temporada —de tardor, hivern, primavera i estiu— i edicions especials o rareses que sorprenen pels seus sabors únics.

El local compta amb vuit aixetes pròpies sempre actives, a més d’una cuidada selecció d’ampolles nacionals i internacionals. Per acompanyar les cerveses, disposen d’una carta senzilla i saborosa amb patates braves, entrepans i truites, ideals per gaudir en bona companyia.

Amb un ambient acollidor i autèntic, La Microcerveseria és molt més que un bar: és un lloc on compartir, degustar i descobrir la passió per la cervesa artesanal. Obren tot l’any i actualitzen els seus horaris i novetats a les xarxes socials.

699 43 25 72
lamicrocerveseria@gmail.com

La Pirata

En el món de la cervesa artesanal catalana, La Pirata s’ha guanyat un lloc propi gràcies al seu esperit lliure, la seva creativitat i el seu caràcter provocador. El seu nom evoca la rebel·lia i la passió: els antics pirates, després dels seus motins, solien calar foc als vaixells enemics per esborrar qualsevol rastre, d’aquí l’origen del terme “pirata” associat al foc —pyros en grec—. Així neix La Pirata, una cervesera incendiària que busca encendre els sentits amb cada glop a la Ruta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès

La història d’aquesta marca comença com moltes aventures autèntiques: a la cuina de casa, on un grup d’amics apassionats per la cervesa va començar a experimentar, aprendre i equivocar-se fins a trobar les primeres receptes dignes de repetir. El que va començar sent una afició es va transformar en un projecte seriós quan, gairebé sense adonar-se’n, les seves cerveses “pirates” van començar a agradar tant que ja no hi havia marxa enrere.

Avui, La Pirata és sinònim de cervesa artesana d’alta qualitat, elaborada amb ingredients naturals i amb un enfocament d’innovació constant. Cada varietat és una declaració d’intencions: cerveses intenses, honestes i sense artificis, que aposten per la creativitat, l’experimentació i el respecte pel producte.

Des de la seva fàbrica a Catalunya, produeixen cerveses amb ànima i caràcter, fidels al seu lema: “cerveses incendiàries, artesanes i naturals”. El seu catàleg inclou des d’estils clàssics reinterpretats fins a propostes més atrevides i experimentals, totes amb una identitat pròpia.

Dama Blanca Brewery (Fab. Cambrils)

Dama Blanca Brewery és una nanocerveseria d’esperit independent que va néixer a Andorra i va portar la seva aventura cervesera a Cambrils, davant del Mediterrani. Des dels seus inicis el 2015, el projecte ha estat impulsat per la passió de Josep Bellosta i el seu equip, que van convertir una idea casolana en una marca reconeguda internacionalment pel seu disseny, la seva qualitat i el seu enfocament artesanal.

Durant la seva etapa comercial, Dama Blanca va aconseguir distribuir les seves cerveses en diferents països, mantenint sempre la filosofia que la defineix: utilitzar només ingredients de primera qualitat, controlar cada pas del procés i crear cerveses amb ànima i història. Tot i que actualment no produeix per al mercat massiu, la marca continua activa com a laboratori creatiu, col·laborant amb microcerveseries i cervesers casolans per continuar innovant i elevant els estàndards del sector.

La seva creació més emblemàtica és la Mountain Ale, una cervesa que reflecteix l’elegància britànica de les Strong Ales, amb un equilibri perfecte entre cos, aroma i calidesa alcohòlica. El seu perfil afruitat i floral es combina amb un final suau que convida a gaudir-la lentament.

Mountain Ale – British Strong Ale

Alcohol: 7 % ABV

Color: 18 EBC

Amargor: 35 IBU

Temperatura ideal: 8 – 10 °C

Maridatge: cuina índia, salmó, carns brasejades o formatges intensos com camembert o edam.

Més enllà del producte, Dama Blanca representa una manera d’entendre la cervesa com a art: cada ampolla explica una història, cada lot és una experiència. Avui, la marca continua viva a través de col·laboracions, col·leccions especials i una comunitat que comparteix la mateixa passió per la cervesa artesanal de qualitat.

disfruta@damablancabeer.com

La Fem

La Fem és molt més que una cerveseria: és un obrador on la cervesa s’elabora a pocs metres d’on se serveix. Fundada amb la idea d’oferir un producte fresc i de proximitat, aquí cada pinta reflecteix un compromís total amb la qualitat, la naturalitat i l’autenticitat. Elaboren les seves pròpies cerveses sense conservants ni additius, només amb aigua, malta, llúpol i llevat, seguint processos artesanals. El seu catàleg supera els 120 estils diferents, des de les més lleugeres fins a les més intenses, totes amb un caràcter local inconfusible. A La Fem, la cervesa no viatja: es crea, se serveix i es gaudeix al mateix lloc.

Mikkeller Bar

Mikkeller Bar és la seu barcelonina de la reconeguda cervesera danesa Mikkeller, famosa per la seva innovació i creativitat en el món de la cervesa artesanal. Aquí es poden degustar cerveses úniques elaborades amb ingredients tan diversos com cafè, fruites tropicals, xocolata o xilis, reflectint la filosofia experimental que caracteritza la marca. El local combina un ambient nòrdic, modern i acollidor, ideal per descobrir nous sabors o gaudir d’una copa entre amics. A més, forma part de la xarxa internacional de bars i projectes culturals de Mikkeller, present en més de 30 països.
Horari habitual: Dimarts a diumenge de 17 h a 24 h | Dilluns tancat a alRuta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès

Olut

Olut és una cerveseria moderna i propera on la passió per la cervesa artesanal es viu en cada detall. Amb deu aixetes rotatives i una àmplia bodega, ofereix cerveses d’arreu del món i elaboracions pròpies que sorprenen per la seva varietat d’estils i sabors. El local compta amb una terrassa ideal per gaudir d’un sopar informal, acompanyat de pizzes o plats Tex-Mex dels seus col·laboradors. A més, Olut permet llogar equips per portar l’experiència cervesera a festes i esdeveniments privats. Un lloc perfecte per descobrir nous maridatges i brindar pel gust ben fet.
Horari habitual: Obert cada dia des del migdia fins a la mitjanit (pot variar segons la temporada).

La Taverna del Predicadors

Situada al barri del Raval, La Taverna del Predicadors és un acollidor espai especialitzat en cervesa artesanal. El seu ambient informal i la seva cuidada selecció d’aixetes la converteixen en un punt de trobada per als amants de la cervesa local i independent. Aquí es poden descobrir noves marques, xerrar amb amics i gaudir d’una experiència autèntica en una taverna amb essència barcelonina.
Horari: Dimarts a dijous de 17 h a 24 h | Divendres i dissabte de 17 h a 2 h | Diumenge de 17 h a 23 h | Dilluns tancat.

Anònims

Anònims és un espai cultural i gastronòmic amb ànima de taverna moderna, on la cervesa artesanal, la música i les arts es troben. El seu ambient alternatiu i acollidor el converteix en un lloc ideal per gaudir d’una bona cervesa, tapes senzilles i activitats culturals com concerts, xerrades o exposicions. És un punt de trobada obert i divers que manté viva l’essència creativa de Sabadell.
Horari: Dimarts a divendres de 18 h a 24 h | Dissabte de 12 h a 24 h | Diumenge de 12 h a 16 h | Dilluns tancat.

The City Arms Vic

The City Arms és un pub anglès al cor de Vic que combina l’ambient clàssic de les tavernes britàniques amb una excel·lent oferta de cerveses nacionals i internacionals. Amb una decoració acollidora i un esperit festiu, és el lloc perfecte per gaudir de bona música, conversa i pintes ben servides. Ideal tant per a un afterwork relaxat com per viure la nit en el seu ambient més animat.
Horari: Dilluns a dimecres i diumenge de 18 h a 1 h | Dijous de 18 h a 2 h | Divendres i dissabte de 18 h a 3 h.

The Drunk Monk

The Drunk Monk és una taverna reconeguda per la seva impressionant selecció de cerveses internacionals i el seu ambient d’inspiració medieval. Entre les seves especialitats destaquen els maridatges amb formatges i xocolates belgues, que acompanyen a la perfecció cada tipus de cervesa. La seva decoració càlida, amb fusta i llum tènue, crea un espai acollidor on gaudir d’una experiència cervesera única, ideal tant per a experts com per a qui vol descobrir nous sabors.
Horari: Dimarts a dijous de 18 h a 24 h | Divendres i dissabte de 18 h a 2 h | Diumenge de 18 h a 23 h | Dilluns tancat a la Ruta Cellers i Bars de Cervesa del Maresme i el Vallès.

Soul Pub

El Soul Pub és un espai vibrant dedicat a la música i la bona cervesa, pensat per a artistes, melòmans i grups d’amics. Aquí se celebren jam sessions els dijous, karaokes els divendres i concerts en directe els dissabtes, a més d’un open mic els diumenges per descobrir nous talents. El seu ambient càlid i creatiu el converteix en un punt de trobada cultural on cada dia sona diferent. Ideal per gaudir d’una cervesa artesanal mentre la música pren protagonisme.
Horari: Dilluns a dijous de 10 h a 22 h | Divendres i dissabte de 10 h a 23:30 h | Diumenge de 14 h a 21 h.

Bodega Azor

Bodega Azor conserva l’encant de les tavernes clàssiques de barri, amb un ambient acollidor on es respira autenticitat. És un lloc ideal per gaudir d’una copa de vi, una cervesa ben servida o unes tapes senzilles en bona companyia. El seu esperit familiar i el seu tracte proper l’han convertit en un punt de trobada habitual per a qui busca gaudir sense presses en un entorn tradicional.
Horari: Obert dilluns, dimarts, dijous, divendres, dissabte i diumenge de 18:30 h a 24 h | Dimecres tancat.

CERVECERIA GLOPS de Vilassar de Mar

Benvingut a Glops, la cerveseria imprescindible del Carrer d’en Roig, 6, en ple cor de Vilassar de Mar. Aquest és un d’aquells llocs que es converteixen en parada obligatòria per a qualsevol amant de la bona cervesa i dels espais amb personalitat pròpia.

En entrar, el primer que sorprèn és la seva impressionant oferta cervesera. Glops compta amb entre 17 i 20 tiradors, segons la rotació del moment. Hi trobaràs cerveses artesanals, d’importació i de microfàbriques de diferents parts del món, que canvien constantment. Això significa que cada visita pot portar una proposta completament nova i una experiència diferent. L’equip, liderat per en Pep —un apassionat del món cerveser—, sempre està disposat a recomanar-te l’opció perfecta segons els teus gustos i explicar-te la història que hi ha darrere de cada varietat.

L’experiència a Glops no s’atura amb la cervesa. Aquí també se celebra la bona música, especialment el rock clàssic, amb bandes com Bon Jovi o Creedence Clearwater Revival sonant de fons i creant un ambient únic, càlid i animat. La barreja de famílies, grups d’amics i aficionats a la cervesa genera una energia propera i acollidora.

I si parlem de menjar, Glops compleix amb escreix. La seva carta ofereix una gran varietat de tapes, des d’opcions fredes fins a les famoses croquetes casolanes i les seves irresistibles patates braves Glops, molt recomanades per qui visita el lloc. També destaquen els entrepans especials, incloent-hi opcions veganes i sense gluten. Entre els preferits hi ha l’hamburguesa de Black Angus al cafè de París, una de les especialitats de la casa. Tot això es prepara sota la direcció de la Judith a la cuina, i acompanyat per un servei amable i atent de cambrers com en Marc i l’Eli.

El local compta amb diverses zones per seure: planta inferior, superior i barra, cosa que el converteix en un espai versàtil tant per a trobades tranquil·les com per a moments animats, fins i tot durant partits grans com un Barça–Madrid, on l’ambient es torna electrificant sense perdre la qualitat del servei.

El preu mitjà per persona ronda entre els 10 i 20 euros, cosa molt valorada pels seus visitants, tenint en compte la qualitat i la varietat tant del menjar com de la beguda.

A Glops podràs descobrir cerveses artesanals de procedències diverses, sabors sorprenents i una proposta que evoluciona setmanalment. Ja sigui per tastar noves cerveses, gaudir d’unes tapes amb amics o viure una estona agradable entre música rock i bon ambient, Glops és un d’aquells llocs que sempre deixen ganes de tornar-hi.

PILSTER Cervesa

Benvingut a l’univers de Pilster, una marca que combina l’essència de l’estil Pilsner amb una història d’innovació, recerca i passió artesanal nascuda a la comarca d’Osona.

La cervesa Pilsner, origen de l’estil al qual pertany Pilster, va néixer l’any 1842 a la ciutat de Pilsen (Plzeň), a l’actual República Txeca. El seu creador, Joseph Groll, va revolucionar l’elaboració cervesera en combinar tècniques lager de baixa fermentació amb ingredients locals com la malta clara, l’aigua tova i el llúpol Saaz. Aquesta barreja va donar com a resultat la primera lager daurada, clara, brillant, refrescant i amb una amargor suau a moderada.

Aquest estil aviat es va dividir en dues variants principals:

Pilsner bohèmia, més dolça i maltosa.

Pilsner alemanya, més amarga i cruixent, elaborada amb llúpols com Hallertau.

Sobre aquesta tradició neix Pilster, una marca local amb identitat pròpia.
Pilster va ser fundada el 2010 a Manlleu, a la comarca d’Osona, fruit d’un intens procés d’investigació de quatre anys realitzat pels seus dos socis per aconseguir una cervesa diferent, especial i totalment artesana.

La seva primera creació va ser precisament la Pilster, una lager de barril, lleugera i refrescant, amb la qual van consolidar la marca i van marcar l’inici del seu camí dins del sector artesanal.
A partir d’aquest èxit, van ampliar la seva proposta amb una línia Craft Beer, de la qual van sorgir noves varietats:

Eilster

Irishter

Porter

Avui dia, Pilster comercialitza quatre cerveses en ampolla, cadascuna amb estils i sabors diferents, que reflecteixen l’evolució de la marca i el seu compromís amb la qualitat.

Gaudir d’una Pilsner —i especialment d’una Pilster— és trobar-se amb una cervesa daurada, clara i refrescant, amb una escuma blanca i cremosa, una aroma neta a llúpol i un sabor cruixent amb amargor equilibrada. La seva graduació moderada, entre 3% i 5%, la converteix en una beguda accessible, lleugera i perfecta per a diferents moments.

La marca compta amb les seves pròpies instal·lacions, des d’on elaboren les seves cerveses amb processos cuidats, mantenint l’essència de la tradició lager i l’esperit de la craft beer contemporània.

Gràcies per acompanyar-nos en aquest recorregut per Pilster, una marca que honra la història de la Pilsner i al mateix temps escriu la seva pròpia des d’Osona.

CERVESA CINGLES

Benvingut a Cervesa Cingles, una cervesera familiar que combina més de dos segles de tradició vinícola amb la innovació del món cerveser artesà. La seva història es desenvolupa a Calldetenes, a la zona de Vic–Osona, on la família ha mantingut viva una herència iniciada el 1858, any del document més antic que conserven de venda de vi.

Durant més de 200 anys, la família de “Can Simeó”, nom popular de l’històric Celler de Calldetenes, es va dedicar al comerç de vins a granel i embotellats, passant l’ofici de generació en generació. Tanmateix, amb el canvi en els hàbits de consum, va arribar el moment de reinventar-se.

L’any 2012, després d’un llarg camí d’experimentació iniciat el 2011, van decidir inaugurar el seu propi obrador de cervesa artesana, afrontant dificultats però impulsats per la il·lusió de rejovenir l’empresa familiar. Després d’una dècada d’aprenentatge, perfeccionament i elaboració, van fer un pas decisiu: unir Cervesa Cingles i el Celler de Calldetenes en un nou concepte anomenat Espai Cingles.

Aquest espai funciona com a Vermuteria i Taproom, on se serveixen totes les seves cerveses directament en format barril, convertint-se en un punt de trobada per a qui vol gaudir de les seves creacions en un ambient proper i autèntic. Avui, Cervesa Cingles és una empresa sòlida, amb visió de futur i un catàleg cerveser que reflecteix anys de dedicació.

Al llarg del temps, la cervesera ha aconseguit perfeccionar quatre receptes principals, a més d’elaborar cerveses de temporada com les de Nadal o Sant Jordi, i fins i tot produir hidromel, una de les begudes alcohòliques més antigues de la humanitat.

Entre els seus productes destaquen:

Cervesa fosca reposada en bóta de roure
Una cervesa fosca amb repòs en barrica de roure entre 30 i 60 dies. D’entrada suau, lleugerament alcohòlica al final, amb molt de cos i una amargor subtil.

Cervesa amb farina de garrofa, mel i espècies
Una proposta única elaborada amb farina de garrofa, mel i espècies.

Cingles El Gall – Cervesa Negra amb Mel
De color negre intens, molt plena i amb molt de cos, però amb poca amargor. Acompanyada per una història tradicional sobre un gall de plomes negres que aconsegueix salvar els seus dies gràcies a la seva astúcia.

Cingles El Poeta – Cervesa de Blat
Una cervesa de blat de color blanc o daurat pàl·lid, afruitada, aromàtica i lleugerament amarga. Inspirada en un relat poètic que evoca la natura, la boira i la solitud de la muntanya.

Edició especial Onze de Setembre (1714–2014)
Una elaboració especial amb farina de castanya.

Cingles IPA – Indian Pale Ale
Cervesa pàl·lida, fresca, d’entrada suau i amb una amargor moderadament pronunciada, llarga i ben integrada en boca.

Cingles El Bandoler – Cervesa Torrada amb Mel
Una cervesa torrada amb mel, fosca amb tons rogencs, suau, afruitada i d’amargor moderada. La seva història s’inspira en la figura del bandoler que torna a la taverna despertant sorpresa i temor entre tothom.

Cingles La Minyona – Cervesa Rossa
De color daurat pàl·lid, suau, amb un toc lleugerament cítric i notes d’amargor. Acompanyada per un relat sobre imaginació, joventut i nous començaments.

Cingles Especial St. Jordi
Una cervesa especial elaborada amb farina de castanya i un toc de romaní, amb disseny artístic de Xevi Domínguez.

Gràcies per acompanyar-nos en aquest recorregut per Cervesa Cingles, una cervesera que honra la tradició familiar mentre crea noves històries a través de cadascuna de les seves begudes.

Si vols, et continuo amb aquest mateix format en un segundo bloque más limpio para copiar y pegar en web.