Ruta Productors d’Oli Baix Ebre – Montsià

Cooperativa agrícola i secció de crèdit de Freginals SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola i Secció de Crèdit de Freginals SCCL, una entitat profundament arrelada al paisatge agrícola del Montsià, on la tradició olivera es manté viva generació rere generació. En aquestes terres, banyades pel sol i suavitzades per la brisa del Mediterrani, el cultiu de l’olivera forma part de l’ànima del territori, i el treball cooperatiu garanteix que aquesta herència continuï donant fruits de la més alta qualitat.

Des de la seva fundació, la cooperativa ha mantingut el compromís d’elaborar un oli d’oliva verge extra que representi l’essència de l’entorn. El seu producte estrella, l’Iberolei, és el resultat d’una acurada combinació de varietats autòctones —sevillenca, morruda i farga—, cadascuna aportant matisos únics a aquest cupatge característic del sud de Catalunya. La sevillenca ofereix suavitat i equilibri; la morruda, cos i notes herbàcies; mentre que la farga, varietat mil·lenària cultivada també a la veïna Sénia, aporta profunditat, aromes afruitats i una persistència elegant en boca.

El procés d’elaboració d’Iberolei segueix els estàndards més exigents de qualitat, garantint un oli verge extra de primera extracció en fred, obtingut únicament mitjançant procediments mecànics i sense additius. La ràpida molturació de les olives després de la recol·lecció preserva la seva frescor i riquesa aromàtica, donant lloc a un oli amb baixa acidesa, color daurat amb reflexos verdosos i un sabor equilibrat on es combinen la dolçor inicial, un lleuger amargor i un toc picant final.

A més de la seva activitat oleícola, la cooperativa manté una secció de crèdit que actua com a motor econòmic del municipi, facilitant el desenvolupament de l’agricultura local i donant suport als socis en la modernització de les seves explotacions. Aquesta estructura solidària, basada en la confiança mútua i el treball compartit, és un dels pilars del cooperativisme a les Terres de l’Ebre.

Cooperativa agrícola catalana i secció de crèdit La Galera SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola Catalana i Secció de Crèdit La Galera SCCL, una entitat nascuda el 1942 que representa la unió i l’esforç de generacions d’agricultors compromesos amb la seva terra i amb l’excel·lència de l’oli d’oliva verge extra. Situada al cor del Montsià, aquesta cooperativa s’ha consolidat com un referent en l’elaboració d’olis de qualitat superior, fruit de la combinació entre tradició, tecnologia i una profunda connexió amb el paisatge mediterrani.

Amb 360 socis actius, la cooperativa manté viva la missió amb la qual va ser fundada: donar el màxim valor a la feina dels seus agricultors i al fruit de les seves oliveres. Els seus olis són el resultat d’una producció sostenible i acurada, basada en varietats autòctones com la morruda, la farga, la sevillenca i, en menor proporció, l’arbequina, que aporten equilibri, intensitat i complexitat aromàtica. La varietat farga, en particular, prové d’oliveres mil·lenàries —autèntics monuments naturals— que formen part del patrimoni paisatgístic i històric de la comarca.

L’oli que produeix la cooperativa es comercialitza sota la marca Torre Galera, sinònim de puresa, sabor i respecte per la tradició. De tonalitat daurada amb matisos verds, destaca per les seves notes afruitades d’ametlla, herba fresca i tomàquet madur, amb un sabor suau, lleugerament amarg i un toc picant característic. La producció mitjana anual arriba als 2,5 milions de quilos d’olives i al voltant de 550.000 quilos d’oli, fet que demostra la importància i vitalitat d’aquesta entitat dins del sector oleícola català.

La visita guiada a la cooperativa ofereix l’oportunitat d’endinsar-se en el procés complet d’elaboració de l’oli. Durant el recorregut, els visitants coneixen les instal·lacions i la maquinària emprada en la molturació, premsat i emmagatzematge, mentre aprenen sobre les varietats locals i les característiques sensorials de cada tipus d’oli. L’experiència culmina amb un tast d’oli d’oliva verge extra, acompanyat de pa amb tomàquet i torradetes, un maridatge perfecte per apreciar la textura i l’aroma de l’autèntic or líquid del Montsià. A més, els assistents poden adquirir els productes directament a la botiga de la cooperativa, assegurant la frescor i la traçabilitat del producte a la Ruta Productors d’Oli Baix Ebre – Montsià

Per a qui desitgi una experiència més completa, la cooperativa ofereix la possibilitat de combinar la visita amb el Museu Terracota de La Galera, un interessant espai dedicat a la tradició ceramista del poble, permetent així descobrir dos oficis emblemàtics que han marcat la identitat cultural de la zona: la terrissa i la producció d’oli.

Cooperativa agrícola de la Sénia SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola de la Sénia SCCL, una institució amb més de setanta-cinc anys d’història que encarna l’esperit de cooperació i arrelament al territori de les Terres de l’Ebre. Fundada el 1946, aquesta cooperativa reuneix avui més de 170 socis i sòcies que comparteixen un mateix compromís: preservar la tradició del cultiu de l’olivera i garantir la continuïtat d’una agricultura sostenible, moderna i profundament vinculada a la terra.

El paisatge que envolta la Sénia és de secà, agrest i ventós, un entorn que exigeix esforç, coneixement i respecte pel ritme natural de la terra. Aquí, les oliveres centenàries i mil·lenàries s’alcen com a testimonis d’una història que es remunta segles enrere, símbols vius de la resistència i la continuïtat d’un ofici que ha marcat la identitat del territori. Aquests arbres, declarats patrimoni natural i cultural, són els guardians d’una tradició que es reflecteix en cada gota del seu oli d’oliva verge extra, producte d’una combinació única de clima, sòl i saber fer.

L’oli elaborat per la cooperativa prové de 2.570 hectàrees d’oliveres cultivades pels seus socis. A causa de la climatologia seca i dels forts vents característics de la zona, les campanyes de collita són llargues i irregulars, però precisament aquestes condicions extremes contribueixen a obtenir un oli de caràcter intens i autèntic. Les produccions varien entre 500 i 8.000 tones d’olives per campanya, de les quals s’extreuen entre 120 i 2.000 tones d’oli, segons el rendiment anual.

El procés d’elaboració segueix una metodologia acurada que combina tradició i tecnologia moderna. La molturació en fred i l’extracció mecànica garanteixen la puresa i qualitat de l’oli, preservant tots els matisos aromàtics i les propietats saludables del fruit. El resultat és un oli equilibrat, amb cos, aromes afruitats i notes herbàcies que evoquen l’autenticitat del paisatge de la Sénia.

Des de 1996, les instal·lacions de la cooperativa es troben als afores del municipi, un trasllat que va permetre ampliar l’espai i millorar les condicions de producció. Avui, l’entitat continua un procés de modernització i mecanització amb l’objectiu d’optimitzar els recursos, oferir un producte d’excel·lència i mantenir viva la competitivitat del sector.

Cooperativa agrícola San Isidro del Mas de Barberans SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola San Isidro del Mas de Barberans SCCL, una entitat fundada el 1967 que representa més de mig segle de dedicació al cultiu de l’olivera i a la producció d’oli d’oliva verge extra d’alta qualitat. Situada als peus de la serra del Montsià, en un entorn on el paisatge mediterrani es fon amb la tradició agrícola, aquesta cooperativa reuneix 190 socis que mantenen viu l’esperit cooperativista i la passió per una terra que des de fa generacions viu de l’olivar.

El Mas de Barberans és una localitat marcada per la seva orografia de secà, el seu clima ventós i la seva estreta relació amb la muntanya. En aquestes condicions difícils, les oliveres prosperen donant fruits de gran concentració aromàtica i un perfil sensorial inconfusible. D’elles neix un oli equilibrat, afruitat i lleugerament picant, reflex d’un entorn on l’esforç humà i la natura treballen en harmonia.

Cada any, els socis de la cooperativa produeixen una mitjana de 3.000 tones d’olives, que es transformen en aproximadament 610 tones d’oli d’oliva verge extra. Per fer-ho, l’entitat disposa de dues modernes línies de molturació, amb una capacitat de 120 i 80 tones diàries respectivament, cosa que garanteix una molturació ràpida i un oli fresc, obtingut sempre mitjançant extracció en fred i per procediments mecànics. Les instal·lacions compten amb una capacitat d’emmagatzematge de 600 tones d’oli, permetent conservar el producte en condicions òptimes de temperatura, llum i oxigen fins al seu envasat.

L’oli produït per la cooperativa destaca per la seva puresa i per la seva fidel representació del territori. Elaborat majoritàriament amb olives de les varietats tradicionals del Montsià —entre elles la morruda, la sevillenca i la farga—, ofereix una aroma afruitada amb notes d’herba, ametlla i tomàquet madur, i un sabor que equilibra la dolçor inicial amb un toc amarg i picant, característic dels olis mediterranis de secà.

Més enllà de la seva tasca oleícola, la Cooperativa San Isidro desenvolupa un paper essencial en la vida econòmica i social del municipi. A més de produir oli, ofereix serveis de subministrament de gasoil tant a socis com al públic general, i actua com a centre de suport agrícola amb serveis de gestoria laboral, tramitació d’assegurances, nòmines i la DUN (Declaració Única Agrària).

Cooperativa agrícola olivarera del Baix Ebre de Camarles SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola Olivarera del Baix Ebre de Camarles SCCL, una entitat fundada el 1955 que porta més de sis dècades dedicada amb passió a la producció d’oli d’oliva verge i verge extra. Situada al cor del Baix Ebre, aquesta cooperativa representa la unió entre la tradició agrícola de generacions d’olivicultors i la modernització tecnològica que garanteix la màxima qualitat en cada gota del seu oli.

En els seus inicis, la cooperativa va sorgir com a resposta a la necessitat dels agricultors locals de Camarles i el seu entorn —incloent municipis com Deltebre, L’Aldea, L’Ampolla, El Perelló i Tortosa— de transformar i comercialitzar conjuntament les seves collites. Amb el pas del temps, l’entitat va créixer fins a ocupar modernes instal·lacions als afores del municipi, dissenyades per optimitzar tots els processos d’elaboració i emmagatzematge de l’oli.

El secret de l’èxit de la Cooperativa Olivarera Baix Ebre resideix en la combinació de mètodes tradicionals i tecnologia avançada. La recollida manual o semimecànica de les olives es complementa amb rigorosos processos de selecció i classificació, assegurant que només els fruits en el seu punt òptim de maduració arribin al molí. Allí, mitjançant molturació en fred i procediments exclusivament mecànics, s’obté un oli d’una puresa excepcional, que conserva intactes els aromes i les propietats naturals del fruit a la Ruta Productors d’Oli Baix Ebre – Montsià

L’oli que es produeix sota la marca Camaroli és l’estendard de la cooperativa: un oli verge extra d’intensa aroma afruitada, amb notes d’ametlla verda, herba acabada de tallar i tomàquet, equilibrat en boca entre el dolç i el picant. Aquesta personalitat aromàtica i gustativa és reflex de l’entorn del Delta de l’Ebre, on el clima mediterrani i la proximitat del mar confereixen a l’olivar un caràcter únic.

La visita a la cooperativa ofereix una experiència completa per als amants de l’oleoturisme. A través d’un recorregut guiat, és possible conèixer totes les fases de la producció, des de l’arribada de les olives fins a l’embotellat i etiquetatge final. El recorregut culmina amb una degustació dels olis Camaroli, acompanyats de pa i productes locals, on s’aprecien els seus matisos i textures. A l’agrobotiga, oberta al públic, també es poden adquirir aquests olis juntament amb una cuidada selecció de vins, caves i productes gourmet de proximitat.

Cooperativa agrícola San Isidro del Perelló SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola San Isidro del Perelló SCCL, una institució emblemàtica del Baix Ebre que des de la seva fundació el 1957 ha sabut unir tradició, esforç i sostenibilitat al voltant de la terra. Nascuda de l’impuls d’un grup d’agricultors locals que desitjaven tenir el control sobre la producció i comercialització dels fruits dels seus camps, la cooperativa s’ha convertit en un pilar econòmic i cultural del municipi, reflectint l’essència mediterrània d’aquesta regió banyada pel mar i protegida per la Serra de Boix.

La Cooperativa del Perelló va començar amb la construcció del seu propi edifici, aixecat amb les mans dels seus fundadors, on es van instal·lar el molí d’oli, un celler i els magatzems d’ametlles i garrofes. Des de llavors, ha viscut un procés de creixement continu: als anys 80 va ampliar les seves instal·lacions, i el 1991 va substituir l’antic molí de pedres per un modern sistema d’extracció contínua, al qual el 2001 es va sumar una nova maquinària capaç de molturar fins a 120.000 quilos d’olives al dia, garantint així una producció eficient i d’alta qualitat.

Avui, la cooperativa agrupa 190 socis actius, gestionant la producció, transformació i comercialització d’oli d’oliva verge extra, mel, vins, licors, ametlles i garrofes, a més dels seus derivats com la farina de garrofa o les olives de taula. El seu producte estrella és l’oli d’oliva verge extra Cabra Feixet, reconegut internacionalment per la seva qualitat i puresa, elaborat amb varietats locals i mitjançant un procés d’extracció en fred que conserva tots els matisos del fruit.

A més de l’oli, la mel del Perelló s’ha convertit en un símbol del municipi, famós per les seves arnes i per oferir una àmplia gamma de sabors naturals com romaní, alta muntanya, eucaliptus, taronger i mil flors. Aquesta diversitat és fruit de l’entorn únic on s’ubiquen els seus camps, entre muntanyes, valls i la brisa marina, fet que atorga als productes una identitat aromàtica singular.

El compromís de la cooperativa va més enllà de la producció. La seva missió és elaborar productes de màxima qualitat respectant el medi ambient, promovent el comerç de proximitat i exterior sostenible, i mantenint vius els vincles entre els agricultors, el territori i qui el visita. A la seva botiga física i al seu web, els viatgers poden adquirir directament els productes de la terra, gaudint d’una experiència autèntica i immersiva.

Cooperativa agrícola San Roque de Paüls SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola San Roque de Paüls SCCL, una institució fundada el 1949 que encarna més de setanta anys de dedicació a l’olivar, al treball col·lectiu i a l’amor per la terra. Nascuda de la unió dels agricultors de Paüls, un petit i pintoresc municipi del Baix Ebre, la cooperativa va sorgir amb un propòsit clar: elaborar el seu propi oli d’oliva sense dependre d’intermediaris, garantint així un producte autèntic, transparent i de qualitat inigualable.

Des de la seva creació, la cooperativa ha crescut fins a reunir més de 1.000 socis, reflex del compromís i la continuïtat de generacions senceres que han sabut mantenir viu l’esperit agrícola d’aquesta zona muntanyosa del Parc Natural dels Ports. Aquest enclavament privilegiat, de clima mediterrani amb hiverns freds i estius càlids, ofereix les condicions ideals per al cultiu de l’olivera, especialment de les varietats morruda, sevillenca i farga, que confereixen al seu oli un caràcter propi: afruitat, suau i equilibrat, amb notes d’ametlla verda, tomàquet i herba acabada de tallar.

Al llarg de les dècades, la Cooperativa San Roque ha sabut combinar el respecte per les pràctiques tradicionals amb la incorporació de la tecnologia més avançada. A la seva moderna almàssera, l’oli s’obté exclusivament mitjançant procediments mecànics i extracció en fred, sense l’ús de productes químics, cosa que assegura la conservació de tots els matisos sensorials i beneficis naturals del fruit. Cada campanya, els tècnics fan un seguiment diari de les oliveres per garantir una collita sana i en el seu punt òptim de maduració, assegurant que l’oli arribi del camp a la taula amb la màxima puresa.

El resultat d’aquest esforç és un oli d’oliva verge extra reconegut per la seva qualitat i per les seves propietats saludables. Nombrosos estudis han demostrat que el consum regular d’aquest tipus d’oli ajuda a prevenir malalties cardiovasculars, reduir el colesterol, millorar la memòria, afavorir la digestió i disminuir el risc de certs tipus de càncer, a més de ser un ingredient fonamental en la dieta mediterrània a la Ruta Productors d’Oli Baix Ebre – Montsià

Aceites de Santa Bárbara, SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola del Camp i Secció de Crèdit de Santa Bàrbara SCCL, una de les entitats oleícoles més emblemàtiques de Catalunya i la més important del Montsià, amb més de 1.200 socis i una producció anual que supera els tres milions de quilos d’oli d’oliva verge extra. Fundada el 4 de desembre de 1957, dia de Santa Bàrbara, la cooperativa va néixer amb la voluntat d’unir els esforços dels agricultors de la comarca per transformar les seves olives sense intermediaris i donar valor al fruit de la seva terra a la Ruta Productors d’Oli Baix Ebre – Montsià

Actualment, la cooperativa gestiona prop de 4.000 hectàrees d’oliveres distribuïdes en 54 municipis, entre ells Amposta, Masdenverge, Tortosa i La Galera, fet que la converteix en una cooperativa comarcal de gran rellevància. El seu motor principal continua sent la producció d’oli, tot i que amb el pas dels anys també ha ampliat la seva activitat econòmica i social, consolidant-se com una institució clau en la vida agrícola del sud de Catalunya.

L’oli d’oliva verge extra de Santa Bàrbara, reconegut per la seva puresa i equilibri, s’elabora a partir de les varietats autòctones morruda, sevillenca i farga, cultivades en l’entorn mediterrani del Montsià, on els vents suaus, el clima sec i la proximitat al mar creen unes condicions úniques per a l’olivar. El resultat és un oli de perfil afruitat mitjà, amb notes aromàtiques d’ametlla verda, herba acabada de tallar i tomàquet madur, que en boca combina una entrada dolça amb lleugers matisos amargs i picants.

La cooperativa va ser, a més, una de les principals impulsores de la Denominació d’Origen Protegida (DOP) Oli del Baix Ebre-Montsià, reconeguda oficialment el 2003 per la Unió Europea. Aquesta certificació garanteix que els olis de Santa Bàrbara es produeixen i elaboren seguint els estàndards més exigents de qualitat, respecte pel medi ambient i traçabilitat.

El procés d’elaboració combina tradició i innovació: la recol·lecció es fa en el punt òptim de maduració mitjançant la munyida manual o mecànica, evitant danyar el fruit, i les olives es molturen el mateix dia de la seva recollida mitjançant extracció en fred. Posteriorment, l’oli se sotmet a una decantació natural i emmagatzematge en dipòsits d’acer inoxidable, preservant intactes els seus aromes i propietats organolèptiques a la Ruta Productors d’Oli Baix Ebre – Montsià

A més de la seva activitat oleícola, la cooperativa manté una secció de crèdit agrícola, símbol del seu compromís amb el desenvolupament econòmic local. També impulsa programes de sostenibilitat i projectes formatius per promoure les bones pràctiques agrícoles entre les noves generacions de productors.

Cooperativa Soldebre de Tortosa SCCL

Benvingut a la Cooperativa Soldebre de Tortosa SCCL, el cor oleícola de les Terres de l’Ebre i l’almàssera més gran de Catalunya, símbol d’unió, progrés i excel·lència agrícola. Nascuda l’1 de març de 1995 a partir de la fusió de les cooperatives de Santiago de Tortosa, Roquetes i Jesús, a les quals més tard es van unir Sant Josep Artesà de Tivenys i Sant Jordi d’Aldover, Soldebre representa avui la força d’un territori que viu i respira l’olivera.

Amb més de 1.600 socis i una producció anual que supera els 18 milions de quilos d’olives, Soldebre s’ha consolidat com una entitat de referència no només en la producció d’oli d’oliva, sinó també en la comercialització de cítrics, ametlles, garrofes i productes agrícoles locals, a més de la seva agrobotiga que promou el consum de proximitat. En plena Reserva de la Biosfera de les Terres de l’Ebre, declarada per la UNESCO, la cooperativa combina tradició i tecnologia per oferir olis d’una puresa i equilibri excepcionals.

La seva marca insígnia, OliSoldebre, representa l’essència de l’“or líquid” d’aquestes terres. Es tracta d’olis verges i verges extra de categoria superior, obtinguts exclusivament mitjançant procediments mecànics i extracció en fred, preservant l’aroma i el sabor natural del fruit. Les varietats predominants —morruda, sevillenca i farga— aporten notes afruitades i un perfil sensorial complex, on destaquen els matisos d’herba fresca, ametlla i tomàquet madur, que evoquen el paisatge mediterrani que els va veure néixer.

La infraestructura de Soldebre és un exemple d’innovació i eficiència: el seu molí compta amb una capacitat de molturació de 20 tones per hora i pot recepcionar fins a 500.000 quilos d’olives al dia, funcionant de manera ininterrompuda durant la campanya. Les cinc línies completes de molturació permeten processar diferents qualitats d’olives simultàniament, i el seu sistema d’emmagatzematge —amb dipòsits d’acer inoxidable i control tèrmic permanent— garanteix que l’oli conservi les seves propietats intactes fins a l’envasat final.

El procés de producció segueix un rigorós protocol de qualitat: les olives se seleccionen acuradament en arribar a la cooperativa, es netegen, es trituren immediatament per evitar fermentacions i se sotmeten a centrifugació horitzontal i vertical per separar l’oli de l’orujo i l’aigua. Només els millors olis, després de passar per proves de laboratori i tastos interns dirigits per experts, reben l’etiqueta OliSoldebre Cast, Select Cast o Aureum, que certifica l’excel·lència sensorial del producte.

Més enllà de la producció, la Cooperativa Soldebre representa un model d’innovació cooperativa. Amb un equip humà que supera les 300 persones durant la campanya, l’entitat aposta per la sostenibilitat, la formació agrícola i l’arrelament al territori, impulsant projectes que enforteixen l’economia local i preserven el patrimoni natural del Baix Ebre i el Montsià.

Cooperativa agrícola i secció de crèdit d’Ulldecona SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola i Secció de Crèdit d’Ulldecona SCCL, una entitat centenària que manté viva l’essència agrícola del Montsià, on l’olivera no és només cultiu, sinó part de l’ànima del territori. Fundada el 1916 com a Sindicat Agrícola, la cooperativa ha estat des d’aleshores el motor econòmic i social d’Ulldecona, evolucionant al llarg del temps sense perdre el seu esperit original d’unió, esforç i respecte per la terra.

Les seves actuals instal·lacions, construïdes entre 1957 i 1963, conserven un encant singular, però el seu veritable patrimoni es troba en les oliveres mil·lenàries que poblen el terme municipal. A Ulldecona s’han inventariat més de 1.300 exemplars, alguns amb més de 2.000 anys de vida, considerats els més antics de la península Ibèrica. Aquests majestuosos arbres formen part del Museu Natural de les Oliveres Mil·lenàries de l’Arión, un espai únic on es pot contemplar la impressionant longevitat de la varietat farga, símbol viu del llegat mediterrani i de la relació ancestral entre l’ésser humà i l’olivera a la Ruta Productors d’Oli Baix Ebre – Montsià

L’experiència oleoturística continua al molí de la cooperativa, on es transforma el fruit d’aquestes oliveres monumentals en un oli d’oliva verge extra de qualitat excepcional. La visita permet conèixer cada pas del procés —des de la recepció i neteja de les olives fins a la molturació, decantació i envasat—, combinant la tecnologia moderna amb el saber fer heretat de generacions. Els olis de la cooperativa, elaborats principalment amb olives farga, morruda i sevillenca, es caracteritzen pel seu perfil equilibrat i harmònic, amb aromes d’herba acabada de tallar, ametlla verda i notes dolces que reflecteixen el caràcter del paisatge.

La Cooperativa Agrícola d’Ulldecona forma part de l’agrupació Acomont, cooperativa de segon grau encarregada de l’envasat i la comercialització de l’oli, garantint així que el producte final mantingui tots els seus atributs naturals fins a arribar al consumidor. A la botiga de la cooperativa, situada al costat del molí, és possible adquirir aquest “or líquid” juntament amb altres productes agrícoles locals, reafirmant el seu compromís amb l’economia de proximitat i la sostenibilitat.

Més enllà de l’oli, la cooperativa desenvolupa una àmplia tasca de suport al sector agrari: proveeix insums agrícoles, fomenta l’ús compartit de maquinària, promou la innovació en el cultiu i la comercialització, i manté activa la seva secció de crèdit rural, destinada a facilitar el desenvolupament econòmic dels seus socis.

Cooperativa agrícola catalana i secció de crèdit de Godall SCCL

Benvingut a la Cooperativa Agrícola Catalana i Secció de Crèdit de Godall SCCL, una entitat que simbolitza l’esperit cooperatiu, la tradició agrícola i el respecte per un paisatge ancestral. Fundada el 1949 per un grup de pagesos compromesos amb la seva terra, la cooperativa va néixer amb el propòsit d’unir esforços per fer més sostenibles les explotacions, garantir la viabilitat del camp i defensar el valor del treball agrícola davant dels intermediaris. Des d’aleshores, l’Agrícola de Godall ha crescut fins a convertir-se en un referent en la producció d’oli d’oliva verge extra d’alta qualitat dins de les Terres de l’Ebre.

El seu molí actual, conegut com el Molí Nou, es va inaugurar el 2003 en una finca als afores del poble. Equipat amb la tecnologia més moderna, permet seguir tot el recorregut de l’oliva —des de la seva recepció fins a la molturació i l’envasat final— combinant eficiència i tradició. El resultat és una gamma d’olis excepcionals que reflecteixen la identitat del territori: el Molí Clapises (olis verge i verge extra), el Lacrima Olea (verge extra amb Denominació d’Origen Protegida Baix Ebre–Montsià) i el Lacrima Olea Mil·lenària, elaborat exclusivament amb olives procedents d’oliveres mil·lenàries certificades a la Ruta Productors d’Oli Baix Ebre – Montsià

La cooperativa treballa principalment amb les varietats morruda, sevillenca i farga, autòctones del sud de Tarragona i nord de Castelló, emparades per la DOP Oli del Baix Ebre–Montsià. Aquestes aporten als seus olis un perfil sensorial inconfusible, amb aromes d’herba fresca, tomàquet madur i ametlla verda, i una textura suau amb equilibri entre la dolçor inicial i el lleuger toc amarg i picant final. A més, la cooperativa elabora olis d’altres varietats com picual, empeltre i arbequina, que complementen la seva oferta amb matisos diferents a la Ruta Productors d’Oli Baix Ebre – Montsià

Godall és també terra d’història viva: al seu terme municipal es conserven 177 oliveres mil·lenàries catalogades, moltes d’elles encara en producció. Una d’elles, el Pou les Piques, va ser reconeguda el 2021 com a “Millor Olivera Monumental d’Espanya”. Aquests arbres monumentals, que han resistit segles de vent, sol i sequera, són el símbol més genuí del llegat agrícola del Montsià. Dels seus fruits neix el Lacrima Olea Mil·lenària, un oli verge extra d’edició limitada que forma part de la marca col·lectiva Oli Farga Mil·lenari, impulsada per la Taula del Sénia per protegir i donar valor a aquest patrimoni natural únic.

La cooperativa ofereix també una experiència d’oleoturisme completa, en què es pot recórrer el molí, conèixer els processos productius, passejar entre les oliveres mil·lenàries i finalitzar amb un tast guiat d’olis premium. Aquestes activitats es complementen amb la Fira de l’Oli i l’Espàrrec, celebrada cada segon cap de setmana de març, que converteix les instal·lacions de la cooperativa en un punt de trobada entre tradició, gastronomia i cultura popular.

Més enllà de la producció d’oli, la Cooperativa de Godall manté la seva Secció de Crèdit, creada el 1966, i continua sent una peça essencial en l’economia local. A través dels seus programes de diversificació, comercialització de proximitat i col·laboració amb altres cooperatives —com Acomont, entitat de segon grau encarregada de l’envasat i distribució—, l’Agrícola de Godall aposta per la sostenibilitat i el relleu generacional al camp.