Submergeix-te en els sabors autèntics de Catalunyaamb aquesta audioguia de rutes gastronòmiques, un viatge que fusiona tradició, territori i passió pel local. Des dels Pirineus fins a la Costa Brava, cada parada revela productes únics, receptes heretades i ànima culinària de cada regió catalana.
Amb la nostra audioguia, podràs recórrer al teu ritme mercats, cellers, formatgeries i tallers artesanals, descobrint la feina dels que mantenen viva l’essència gastronòmica de Catalunya. Coneixeràs els ingredients, aromes i tècniques que donen identitat als seus plats més emblemàtics.
Més que una experiència culinària, aquesta ruta és un viatge cultural i sensorial. Escoltaràs històries, curiositats i consells que us connectaran amb la tradició mediterrània i el seu respecte pels productes de proximitat.
Descobreix els sabors més autèntics de Catalunya amb les nostres Rutes Gastronòmiques, itineraris pensats per explorar la riquesa culinària, la tradició artesanal i la diversitat de paisatges que defineixen aquesta terra única. Des de les muntanyes del Pirineu fins a la brisa mediterrània de la Costa Brava, viuràs una experiència que combina cultura, producte local i passió per la bona taula.
A través de la nostra plataforma, podràs conèixer històries fascinants sobre productors, mercats, cellers i tallers artesanals d’arreu del territori. Cada regió imprimeix el seu caràcter als sabors catalans: formatges i olis amb denominació d’origen, vins reconeguts internacionalment, embotits tradicionals, dolços emblemàtics i molt més.
Gaudeix, assaboreix i descobreix una experiència que desperta tots els sentits. Les Rutes Gastronòmiques de Catalunya són una invitació a recórrer el país amb curiositat i gust, celebrant una cuina que és cultura, identitat i art en cada parada.
Descobreix un territori ric en sabors, tradicions i productors que mantenen viu el patrimoni culinari català. Les rutes gastronòmiques et conviden a recórrer paisatges únics, obradors familiars, cellers, granges i cuines on cada producte neix d’una història i d’una manera de fer pròpia.
Gaudeix de tastos dirigits per especialistes que t’ajudaran a descobrir aromes, textures i matisos que defineixen la gastronomia local.
Endinsa’t en l’origen dels aliments: coneix els productors, els animals, els camps i els processos que donen vida a cada producte artesanal.
Emporta’t productes autèntics, elaborats amb cura i respecte per la tradició. Una manera deliciosa de recordar el viatge… o de continuar-lo a casa.
Descarrega l’App tasta’m i comença a gaudir de la gastronomia de catalunya
Comptem amb diferents tipus de rutes autoguiades per conèixer cadascuna de les destinacions a Espanya selecciona la que prefereixis i descarrega-la:
Descobreix els sabors més autèntics del territori amb la Ruta de Formatgeries per Catalunya, un recorregut que et convida a explorar la tradició artesanal dels mestres formatgers catalans a l’Alt Pirineu, Osona, Ripollès i Garrotxa, la Costa Brava, el Berguedà, la Cerdanya i el Solsonès, l’Anoia i les Terres del Sud. Des de les valls de muntanya fins a les zones costaneres i d’interior, descobriràs com el paisatge, el clima i la història es reflecteixen en cada formatge. Una experiència que combina cultura, natura i gastronomia, ideal per als amants del bon sabor i dels productes locals, que volen conèixer el territori a través del formatge artesà.
Embarca’t en un viatge sensorial amb les Rutes de Vins per Catalunya, una experiència que recorre algunes de les principals denominacions d’origen del territori com el Penedès, Priorat, Empordà, Terra Alta, Bages, Montsant i Alella, així com propostes urbanes com la ruta de wine bars a Barcelona. Entre vinyes banyades pel sol mediterrani, paisatges de muntanya i entorns costaners, descobriràs cellers familiars, projectes singulars i tastos únics que reflecteixen la passió, la diversitat i el caràcter del vi català. Una experiència ideal per a qui vol conèixer la cultura del vi, connectar amb el territori i gaudir de paisatges inoblidables al seu ritme.
Explora la faceta més innovadora i artesanal del territori amb la Ruta de Cerveses per Catalunya, un itinerari que uneix tradició cervesera, creativitat i sabor a Lleida, Girona, Barcelona, el Maresme i el Vallès i Tarragona. Des de microcerveseries urbanes fins a tallers rurals, descobriràs mestres cervesers que transformen ingredients locals en autèntiques joies líquides. Degusta estils únics, coneix els processos d’elaboració i gaudeix d’una experiència que combina passió, autenticitat i l’esperit lliure de Catalunya.
Descobreix l’essència de l’oli verge extra català amb una audioguia que t’acompanya per oliverars històrics, trulls locals i pobles on aquesta tradició mil·lenària continua viva, recorrent territoris emblemàtics com la Cartoixa d’Escaladei, les Garrigues, Siurana, la Terra Alta, el Baix Ebre – Montsià i l’Empordà. Un viatge sensorial ple d’aromes, paisatges i sabers que et permetrà conèixer de prop les varietats d’oliva, els processos d’elaboració i els secrets que fan únic l’oli de Catalunya.
Viu la tradició més saborosa del matí català amb una audioguia que et guia per restaurants autèntics on els esmorzars de forquilla combinen cuina casolana, receptes històriques i productes de proximitat. Un viatge gastronòmic que celebra la cultura local mitjançant plats contundents i espais carregats de caràcter, des de les tavernes de Barcelona i la seva Àrea Metropolitana fins als establiments amb ànima del Vallès, el Bages o el Baix Llobregat i el Garraf.
L’experiència s’estén també pels paisatges i sabors del Pirineu Català, Ripollès i Berguedà, les terres interiors de Lleida, les comarques de Tarragona, el Penedès vinícola, el Maresme mediterrani, la Selva, l’Empordà i les Terres de l’Ebre, descobrint esmorzars emblemàtics que formen part del dia a dia i de la identitat gastronòmica de Catalunya.
Endinsa’t en un recorregut ple d’aromes intensos, sabors profunds i història dolça. A la Ruta del Cacau i la Xocolata descobriràs l’origen del cacau, els seus processos d’elaboració i la màgia que transforma cada gra en xocolata artesana. Visitaràs obradors, tallers i espais on mestres xocolaters comparteixen tècniques, secrets i receptes tradicionals. Una experiència sensorial ideal per als amants del dolç i de la cultura gastronòmica elaborada amb passió.
La Ruta del Peix a la Costa Brava et porta al cor de l’essència marinera catalana. Passejaràs per ports de pesca, llotges i mercats locals mentre descobreixes el producte més fresc de la Mediterrània. Coneixeràs les espècies principals de la zona, les tècniques tradicionals dels pescadors i les receptes més emblemàtiques servides en restaurants que respecten la identitat del territori. Una ruta perfecta per als qui estimen el bon producte, el paisatge litoral i l’autèntica gastronomia catalana.
Catalunya és un territori petit en extensió, però immens en diversitat gastronòmica. Cada zona té una identitat pròpia marcada pel paisatge, el clima, el producte local i les tradicions culinàries.
Per això, a TASTA’M organitzem les rutes gastronòmiques també per zones geogràfiques, perquè puguis descobrir el sabor de cada territori d’una manera natural, coherent i ben estructurada.
La Costa Brava i l’Empordà conformen un dels territoris gastronòmics més rics i reconeixibles de Catalunya. Aquí, el mar i la terra dialoguen de manera natural, donant lloc a una cuina marcada pel peix fresc de llotja, el marisc, els suquets tradicionals i els productes de l’interior empordanès.
Les gambes de Palamós, les anxoves de l’Escala, el peix de roca de Begur o la cuina marinera de pobles com Cadaqués, Calella de Palafrugell o Sant Feliu de Guíxols són només alguns exemples d’una tradició viva, acompanyada pels vins de la DO Empordà i una forta identitat culinària lligada al paisatge i als oficis del mar.
El Pirineu i el Prepirineu representen la gastronomia de muntanya en la seva forma més autèntica. És una cuina nascuda de la necessitat, de l’aprofitament de l’entorn i del respecte pel producte, on destaquen els formatges artesans, els embotits, les carns de proximitat i les receptes de cullera.
El ritme de les estacions marca la taula, amb una forta presència de bolets, tòfona, productes d’horta i elaboracions tradicionals de masia. És un territori ideal per descobrir rutes del formatge, del producte artesà i experiències gastronòmiques vinculades al món rural i a la vida d’alta muntanya.
El Penedès i l’Anoia formen un paisatge profundament vinculat a la vinya i a la cultura del vi. És el gran territori del cava i d’alguns dels vins més representatius del país, però també d’una cuina senzilla i honesta que acompanya el ritme agrícola.
Les rutes enogastronòmiques permeten combinar visites a cellers, tastos, gastronomia local i pobles amb una forta identitat, on el producte de proximitat, la cuina de mercat i l’equilibri entre tradició i modernitat defineixen l’experiència.
La Catalunya Central, que inclou comarques com Osona, el Bages, el Berguedà o el Moianès, és un dels cors gastronòmics del país. Aquí es conserven moltes de les receptes que formen part de l’imaginari culinari català, amb una gran presència d’embotits tradicionals, formatges artesans, cuina de temporada i jornades gastronòmiques molt lligades al calendari.
És un territori de productors, mercats i cuines familiars, ideal per a rutes que busquen autenticitat, tradició i una relació directa amb el producte local.
Les Terres de l’Ebre ofereixen una gastronomia amb una personalitat molt marcada, definida pel riu, el Delta i el mar Mediterrani. L’arròs és el gran protagonista, juntament amb el peix, el marisc i l’oli d’oliva amb denominació d’origen.
La cuina ebrenca combina receptes marineres i d’interior, amb plats que reflecteixen un profund respecte pel paisatge i els seus recursos naturals. Les rutes gastronòmiques d’aquesta zona permeten descobrir una Catalunya menys coneguda, però d’una riquesa culinària excepcional.
El Vallès, tant Oriental com Occidental, és un territori de transició entre el món rural i l’entorn metropolità, amb una gastronomia diversa i en constant evolució.
Hi conviuen productors locals, cuina catalana tradicional, mercats de proximitat i una escena gastronòmica contemporània molt activa. Les rutes gastronòmiques del Vallès permeten descobrir restaurants amb una bona relació qualitat-preu, productes artesans, cellers, cerveses artesanes i propostes que combinen tradició i innovació.
El Maresme és una comarca on el mar i l’horta defineixen la identitat gastronòmica. És terra de peix fresc, cuina marinera i productes agrícoles de gran qualitat, com els pèsols, les maduixes o les verdures de temporada.
La proximitat amb Barcelona ha afavorit una cuina dinàmica, amb restaurants que treballen el producte local amb sensibilitat i respecte. Les rutes gastronòmiques del Maresme ofereixen una combinació perfecta de paisatge litoral, gastronomia de mercat i pobles amb una forta tradició culinària.
Barcelona i la seva àrea metropolitana representen la diversitat gastronòmica en estat pur. Hi conviuen mercats històrics, cuina catalana tradicional, restaurants de cuina d’autor, propostes internacionals i una escena molt viva de vermuteries, bodegues, cerveseries artesanes i rutes urbanes.
És una zona ideal per a rutes gastronòmiques urbanes, experiències contemporànies i descobertes constants, sempre amb el producte i la creativitat com a fil conductor.
El Priorat i el sud de Catalunya són territoris de caràcter fort, marcats pel paisatge de vinya, l’agricultura de secà i una gastronomia d’arrels profundes. Els vins de la DOQ Priorat i la DO Montsant són el gran eix vertebrador, acompanyats d’una cuina sòbria, honesta i molt vinculada al territori.
Les rutes gastronòmiques d’aquesta zona ofereixen experiències enogastronòmiques d’alta intensitat, on paisatge, producte i cultura local van de la mà.
Explorar les rutes gastronòmiques per zones geogràfiques permet entendre millor el territori, connectar amb el producte local i viure experiències amb sentit.
Cada zona té un sabor propi, i a TASTA’M t’ajudem a descobrir-lo pas a pas.
Explora els sabors més autèntics de Catalunya amb el nostre Itinerari Gastronòmic Català, una experiència que uneix tradició, innovació i cultura culinària. A cada parada descobriràs els secrets dels productors locals, les receptes típiques de cada comarca i els ingredients que donen vida a la cuina catalana. Des de la muntanya fins al mar, cada etapa t’invita a assaborir el territori amb els cinc sentits, combinant història, aromes i emocions en un sol viatge gastronòmic.
Descobreix Catalunya a través de les nostres Rutes Gastronòmiques, un recorregut immersiu que et portarà per formatgeries artesanes, cellers familiars, restaurants tradicionals i mercats plens de vida. Viatja al teu ritme i coneix els sabors, les tècniques i les tradicions que fan única la cuina catalana. Cada itinerari està pensat per connectar amb l’entorn, gaudir de l’autenticitat local i viure una experiència culinària completa entre paisatges, aromes i receptes inoblidables.
