A Tasta’m connectem persones curioses i amants de la gastronomia amb productors locals i experiències autèntiques a Catalunya. La nostra app posa en valor el producte de proximitat i el contacte directe amb qui elabora cada producte, oferint una manera diferent de descobrir el territori a través del gust.
En aquesta pàgina trobaràs informació sobre visites a fàbriques de cervesa artesana, tours cervesers, tastos i experiències vinculades al turisme cerveser. Un recorregut pensat per conèixer com s’elabora la cervesa artesana, tastar-la al seu lloc d’origen i entendre la feina que hi ha darrere de cada projecte.
Un tour de cervesa artesana, també conegut com a tour cerveser, ofereix una experiència guiada i completa al voltant del món de la cervesa. Combina explicacions sobre el procés d’elaboració, la història del projecte i el context gastronòmic i cultural del territori. Aquests tours estan pensats tant per a persones que s’inicien en la cervesa artesana com per a aficionats que volen aprofundir en coneixements i descobrir nous estils.
Les millors zones de Catalunya per al turisme cerveser
Catalunya compta amb una àmplia xarxa de cerveseries artesanes repartides per tot el territori. Algunes de les zones on és habitual trobar tours i visites cerveseres són:
Destaca per la concentració de cerveseries artesanes i la possibilitat de fer tours urbans que combinen cultura, gastronomia i cervesa artesana.
Zona amb una forta identitat gastronòmica, on el turisme cerveser s’integra amb l’entorn natural i el producte local.
Territori amb tradició gastronòmica i projectes cervesers artesans, ideal per a visites tranquil·les i degustacions a origen.
Comarques com Osona, el Bages o el Berguedà acullen cerveseries artesanes de proximitat, amb experiències centrades en la producció a petita escala.
el turisme cerveser es desenvolupa de manera pausada, amb propostes properes i molt vinculades al territori.
El Maresme i el Vallès ofereixen una combinació de cerveseries locals, botigues especialitzades i espais de tast on gaudir de la cervesa artesana.
Les visites cerveseres permeten endinsar-se en l’univers de la cervesa artesana d’una manera didàctica i propera. A més de conèixer la fàbrica, ofereixen una visió global del projecte, la seva filosofia i la relació amb l’entorn. Són experiències pensades per gaudir sense presses, aprendre i valorar cada detall del procés artesanal.
Les Experiències de Cerveses Artesanals que proposem a Tasta’m et permeten aprofundir en un patrimoni gastronòmic contemporani, on cada cervesa explica una història: la del territori, els mestres cervesers i la passió per elaborar productes amb identitat pròpia.
Introducció al projecte cerveser artesà
La visita comença amb una presentació del projecte i de la filosofia de la fàbrica. El productor o mestre cerveser explica l’origen de la cerveseria, el seu vincle amb el territori i els valors que defineixen la seva manera d’elaborar cervesa. Es contextualitzen els estils que s’hi produeixen i l’aposta per una elaboració artesanal, acurada i coherent, basada en la qualitat i la identitat pròpia.
Coneixement de les matèries primeres i del llúpol
Al llarg de la visita es presenten les matèries primeres fonamentals de la cervesa: aigua, malta, llúpol i llevat. S’explica el paper de cada ingredient i com la seva selecció influeix directament en el sabor, l’aroma, el color i la personalitat final de la cervesa. Aquest apartat permet comprendre per què cada recepta és única i com petits canvis poden generar grans diferències.
Recorregut per la fàbrica i procés d’elaboració
El recorregut per la fàbrica permet conèixer pas a pas el procés d’elaboració. Es visita la sala de cocció, on es duen a terme el macerat i l’ebullició, i la zona de fermentació, on la cervesa evoluciona gràcies a l’acció controlada dels llevats. Durant el recorregut s’expliquen els temps, les temperatures i els controls necessaris per garantir una cervesa equilibrada i de qualitat.
Embotellat, maduració i control de qualitat
La visita continua amb l’explicació dels processos d’embotellat o enlletat, el repòs i la maduració de la cervesa. El productor detalla els sistemes de control de qualitat i la importància del temps en el resultat final, posant en valor la paciència i el rigor tècnic que requereix la cervesa artesana.
Tast guiat de cervesa artesana
L’experiència finalitza amb un tast guiat. Durant la degustació es presenten diferents estils elaborats a la fàbrica, se’n descriuen els aromes, sabors i matisos, i s’ofereixen pautes clares per aprendre a degustar-los correctament. En molts casos, el tast s’acompanya de productes locals o suggeriments de maridatge que completen l’experiència gastronòmica.
Una experiència directa amb el productor
La visita a una fàbrica de cervesa artesana permet un contacte directe amb qui elabora la cervesa. Aquest tracte proper facilita comprendre l’ofici, l’esforç i la identitat que hi ha darrere de cada elaboració, convertint la visita en una experiència autèntica, educativa i profundament vinculada al territori.
Les experiències de cervesa artesana disponibles a TASTA’M et permeten conèixer de prop el treball dels mestres cervesers, descobrir el procés d’elaboració i degustar cerveses úniques directament al seu lloc d’origen. El procés de compra és senzill i flexible, pensat per adaptar-se a la teva disponibilitat.
Tria la teva experiència
Selecciona l’experiència de cervesa artesana que més t’interessi. Cada proposta inclou una descripció detallada de l’activitat, el que està inclòs, la durada aproximada i la informació rellevant sobre la visita o el tast.
Realitza la compra en línia
Completa la compra de manera segura a través de la nostra plataforma. Un cop confirmat el pagament, rebràs un correu de confirmació amb tots els detalls de l’experiència.
Contacte directe amb el productor
Després de la compra, hauràs de posar-te en contacte directament amb el productor o la fàbrica de cervesa per concretar la data i l’horari de l’experiència. Aquest contacte directe permet adaptar la visita a la teva agenda i a la disponibilitat real del productor, oferint una experiència més personalitzada i autèntica.
Les dades de contacte necessàries estaran clarament indicades a la confirmació de la compra.
Gaudeix de l’experiència
El dia acordat, només hauràs d’acudir al lloc indicat i deixar-te guiar pel productor. Descobriràs el procés d’elaboració de la cervesa artesana, coneixeràs la seva història i gaudiràs d’un tast pensat per entendre i assaborir cada estil.
Una experiència autèntica i sense intermediaris
A TASTA’M apostem per experiències reals, gestionades directament per productors locals. Per això, la coordinació final es fa sense intermediaris, fomentant un tracte proper, transparent i alineat amb la filosofia de la cervesa artesana.
El turisme cerveser és una manera diferent de descobrir Catalunya a través de les seves cerveseries artesanes. Uneix gastronomia, cultura i producte local, i fomenta experiències autèntiques i un consum responsable. A Tasta’m apostem per aquest tipus de turisme, que posa en valor els petits productors i ofereix al visitant una connexió real amb el territori.
La degustació en cerveseria artesana és un dels moments clau de la visita. Generalment es tasten diverses cerveses elaborades per la mateixa cerveseria, acompanyades d’explicacions sobre:
Aquesta part de l’experiència permet apreciar la diversitat i la riquesa de la cervesa artesana catalana.
Els sopars cervesogastronòmics són experiències culinàries dissenyades per descobrir la cervesa artesana com a element gastronòmic, més enllà del seu paper com a simple beguda. En aquestes propostes, la cervesa es converteix en l’eix central del menú, dialogant amb els plats i potenciant sabors, aromes i textures.
Aquests sopars se celebren en cerveseries artesanes, espais gastronòmics, restaurants amb identitat o entorns vinculats al territori. Cada experiència s’articula al voltant d’una selecció de cerveses artesanes curosament escollides, elaborades per productors locals, i combinades amb plats creats específicament per a cada estil.
Durant el sopar s’expliquen les cerveses que es degusten, els seus ingredients, el procés d’elaboració i les característiques de cada estil. Aquesta contextualització permet entendre per què cada cervesa s’associa a un plat concret i com el maridatge realça tant el menjar com la beguda.
Les propostes de maridatge inclouen cerveses artesanes de perfils diversos —lleugeres, llupolades, torrades o de fermentació especial— combinades amb elaboracions gastronòmiques que busquen l’equilibri i la coherència. El resultat és un recorregut sensorial complet, pensat per gaudir amb calma i coneixement.
Els sopars cervesogastronòmics són experiències socials i gastronòmiques, ideals per a celebracions especials, grups reduïts o persones interessades en el turisme gastronòmic i a descobrir noves maneres de gaudir de la cervesa artesana a taula. Una proposta autèntica que connecta producte, productor i territori.
