Oli d'Oliva Arbequina Trull Ylla

Descripció

Oli d’Oliva Arbequina Trull Ylla

Oli d’Oliva Arbequina Trull Ylla

L’Oli de l’Empordà – Oli d’Oliva Arbequina Trull Ylla fa referència a l’oliva Arbequina produïda a la comarca de l’Empordà, una zona del nord-est de Catalunya amb llarga tradició agrícola i oleícola. Tot i que l’Arbequina és coneguda principalment pel seu ús en l’elaboració d’oli, l’oliva forma part de la cultura gastronòmica mediterrània i del consum tradicional a moltes zones de Catalunya. A l’Empordà, el cultiu de l’olivera es desenvolupa en un entorn marcat per la influència del mar Mediterrani i la presència de la tramuntana, un vent característic que condiciona el paisatge i l’agricultura.

L’Arbequina s’adapta bé a aquestes condicions, i és una varietat àmpliament estesa a Catalunya per la seva versatilitat i regularitat productiva. L’oliva Arbequina es caracteritza per la mida petita i l’ús tant a taula com en l’elaboració d’olis d’oliva verge extra.

En el context de l´Empordà, la seva producció s´integra dins d´un model agrícola tradicional, on el respecte pel territori i les pràctiques heretades juguen un paper important. Aquest producte es pot destinar al consum directe com a oliva de taula o formar part del procés d’elaboració d’oli, segons el destí final de la collita. En tots dos casos, representa una matèria primera essencial dins de la gastronomia mediterrània.

L’Oliva Arbequina de l’Empordà reflecteix la connexió directa entre el camp i la taula, posant en valor una varietat àmpliament reconeguda i profundament arrelada a la tradició agrícola catalana. És una opció coherent per als que valoren l’origen del producte i el vincle d’aquest amb un territori concret.

Detalls d’aquest oli a Tasta’m

3/4 de litre.